Sedang mencari inspirasi resep gulai ayam,telur & tahu khas minang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ayam,telur & tahu khas minang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Daun singkong ft telor di gulai enak lainnya. Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (Padang).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ayam,telur & tahu khas minang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai ayam,telur & tahu khas minang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai ayam,telur & tahu khas minang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Ayam,Telur & Tahu Khas Minang menggunakan 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai Ayam,Telur & Tahu Khas Minang:
- Gunakan 4 potong daging ayam (400 g),dimarinasi jeruk nipis dan dicuci
- Siapkan 2 butir telur (direbus dan dikupas)
- Ambil 5 buah tahu
- Gunakan 1 Liter santan dari 1 buah kelapa
- Ambil ✅Bumbu halus kuning :
- Gunakan 4 cm kunyit
- Ambil 3 cm jahe
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan ✅Bumbu halus merah :
- Siapkan 10 buah cabe merah kriting bukit (50 g)
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Siapkan ✅Rempah daun-daunan :
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Gunakan 3 lembar daun jeruk (diremas)
- Sediakan 1 batang serai (digeprek)
- Gunakan 3 cm lengkuas (digeprek)
- Ambil Secukupnya garam, gula
Masukkan ayam, aduk-aduk hingga berubah warna. Tuangi santan encer, didihkan dengan api sedang hingga ayam matang. Gulai adalah masakan berbahan baku daging ayam, aneka ikan, kambing, sapi, jeroan, atau sayuran seperti nangka muda dan daun singkong, yang diolah dalam kuah bumbu rempah yang bercita rasa gurih. Selain gulai ayam, sebenarnya ada gulai kambing.
Langkah-langkah membuat Gulai Ayam,Telur & Tahu Khas Minang:
- Masukkan rempah daun²an
- Tambahkan santan
- Tambahkan bumbu halus, aduk². Nyalakan api. Jangan sampai pecah santan.
- Masukkan ayam dan telur, masak hingga daging ayam empuk, tambahkan tahu…Tambahkan garam/gula, cek rasa.
- Masak hingga bumbu meresap kedlm tahu dan santan nampak mengeluarkan minyak.
1. Siap disajikan. - Enak dimakan sm nasi, ketupat ataupun lontong😋
1. Siap disajikan.Namun, gulai ayam ini sering dipilih karena pembuatannya lebih mudah dan tidak membutuhkan waktu yang lama. Gulai Ayam (Minangkabau dan Indonesia untuk: "Ayam Gulai") adalah sajian ayam tradisional Indonesia yang dimasak dengan saus pedas, pedas dan kaya kekuningan yang disebut gulai. Gulai merupakan salah satu jenis masakan yang popular di Indonesia dan di Malaysia. Meskipun sudah menyebar ke berbagai daerah, makanan ini disebut-sebut asli berasal dari Sumatra. Pilihan gulai pula ita pilih gulai ayam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai ayam,telur & tahu khas minang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
