Sedang mencari ide resep ungkep ati ampela ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ungkep ati ampela ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ungkep ati ampela ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ungkep ati ampela ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Masakan ala Rumahan, ungkep hati ampela ayam enak lainnya. Ungkep hati ampela cocok banget disajikan bersama dengan hidangan bubur ayam. Selain untuk masa penyembuhan dan pendukung tumbuh kembang anak-anak, masakan ini juga cocok untuk ibu hamil.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ungkep ati ampela ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ungkep Ati Ampela Ayam menggunakan 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ungkep Ati Ampela Ayam:
- Siapkan 4 buah ati ampela ayam
- Ambil 5 biji Cabai rawit
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 genggam daun kemangi
- Ambil Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan 1/2 gelas air
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Sediakan 2 cm kunyit
- Siapkan 3 cm jahe
Ingredients of Sambal Goreng Ati Ampela. Prepare of Bumbu ayam ungkep (optional. kalo ga ada bisa pake garam aja). Potong ampel menjadi dua bagian, lalu goreng hingga kecokelatan. Goreng hati ampela hingga kuning kecokelatan dan matang.
Cara membuat Ungkep Ati Ampela Ayam:
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ati ampela yg sudah dicuci dan dipotong dadu. Aduk sebentar, jika sudah berubah warna tambahkan sedikit air.
- Masukkan cabai rawit,lengkuas,daun jeruk dan daun salam. Tutup wajan dan masak kurang lebih 10 menit.
- Setelah matang,masukkan daun kemangi dan aduk sebentar. Siap disajikan.
Goreng sisa bumbu ungkep ayam hingga kering. Tata hati ampela di piring saji, taburi dengan bumbu kering. Hati Ampela Cabe Ijo Resep Hati Ampela Ayam Bumbu Balado Gurih - Masakan ati ayam yang diberi bumbu ala balado yang satu ini bisa dijadikan pilihan oleh Anda untuk dapat melengkapi menu makan keluarga sehari-hari. Jika Anda suka, potongan petai bisa saja Anda tambahkan ke dalam menu yang satu ini. Kemudian masukan ati ayam dan ampela yang sudah dipotong-potong.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ungkep Ati Ampela Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
