Lagi mencari ide resep ayam kampung masak kelapa(lemang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kampung masak kelapa(lemang) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kampung masak kelapa(lemang), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam kampung masak kelapa(lemang) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
manuk lemang lemang Resep dari mamak. rika'scookingjourney Jakarta. Ayam negeri punya daging yang lebih empuk dan lebih cepat matang. Sedangkan ayam kampung punya rasa yang lebih gurih dengan tekstur daging yang lebih padat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam kampung masak kelapa(lemang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam kampung masak kelapa(lemang) menggunakan 13 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam kampung masak kelapa(lemang):
- Siapkan 1 ekor ayam kampung ukuran 1 kiloan (dagingnya masih manis)
- Sediakan 1 buah Kelapa parut yang tuanya sedang
- Ambil 8 buah Bawang merah
- Gunakan 3 buah Bawang putih
- Ambil 4 buah Kemiri
- Ambil 1 ruas ibu jari Jahe
- Siapkan 2 ruas ibu jari Lengkuas
- Gunakan 2 batang Sereh
- Gunakan 1 sdt Merica
- Ambil secukupnya Kunyit
- Ambil 5 buah Asam cikala
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Air
Resep Sop Ayam Kampung Cara Membuat Kari Ayam Kampung - Saat kumpul bersama keluarga, biasanya tersaji makanan yang sangat menggugah selera. Salah satu menu makanan yang menjadi favorit keluarga yaitu kari ayam kampung. Kari ayam kampung merupakan salah satu hidangan yang umum di Asia Tenggara, termasuk Indonesia. Kalau terlalu lama, daging ayam malah jadi hancur.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam kampung masak kelapa(lemang):
- Potong ayam sesuai selera dan cuci bersih
- Blender jadi satu bawang merah,bawang putih,jahe,lengkuas,kunyit,kemiri,merica dan sereh
- Asam cikala cukup di geprek aja
- Masukkan ayam,kelapa,bumbu halus dan asam cikala ke dalam wajan.tuang air secukupnya,aduk agak semuanya tercampur rata
- Masak dengan api sedang hingga ayam dirasa empuk
- Tambahkan garam,lalu cek rasa
- Masakannya gak berkuah ya Bun! Cuma nyemek2 aja klw kata orang sin…
- Selamat mencoba…
Masukkan air dalam panci dan didihkan. Rendam ayam kampung yang sudah dipotong lebih kecil. Rebus hingga warnanya pucat dan dagingnya empuk. Oh ya, konon merebus dengan air kelapa akan lebih cepat empuk, lho. Saya pribadi belum pernah mempraktikan, tapi yang pasti air kelapa akan menambahkan. d.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kampung masak kelapa(lemang) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
