Lagi mencari ide resep cumi crispy asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi crispy asam manis yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Seperti yg sudah sy share resep cumi crispy goreng kita lanjutkan dg cumi asam manis. Lihat juga resep Cumi Crispy Asam Manis 🦑 enak lainnya. Lihat juga resep Cumi Krispi Asam Manis enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi crispy asam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cumi crispy asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cumi crispy asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cumi Crispy Asam Manis menggunakan 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cumi Crispy Asam Manis:
- Ambil Marinasi cumi & goreng crispy:
- Gunakan 1/2 kg cumi (potong cincin)
- Ambil 2 sdm cuka
- Ambil 2 siung bawang putih (ulek)
- Sediakan 6 sdm tepung terigu
- Gunakan Secukupnya pencelup (larutan secukupnya terigu + air)
- Siapkan Asam manis:
- Sediakan 1 siung bawang bombay (iris2)
- Sediakan 2 siung bawang putih (iris2)
- Siapkan 2 buah cabe merah (buang biji, haluskan)
- Siapkan Sesuai selera saus tomat
- Siapkan Tambahan:
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya merica
- Sediakan 2 buah wortel (potong2 korek api)
- Siapkan Secukupnya bawang daun (iris2 korek api)
Sedangkan untuk cumi basah yang berukuran besar, pada umumnya di masak dengan aneka jenis saus bumbu dan juga di goreng. Masakan cumi a la resto dan juga pedagang tenda kaki lima yang paling terkenal adalah cumi masak saus padang, cumi saus tiram, cumi hitam (cumi masak hitam), cumi asam manis, cumi goreng tepung asam manis, cumi bakar pedas, cumi goreng mentega, cumi kecap pedas, cumi asam. Menurut saya, cumi-cumi yang dimasak dengan dua bumbu sederhana: asam dan garam ini akan mengeluarkan rasa terbaiknya. Memang tidak salah jika pepatah mengatakan 'asam di gunung dan garam di lautan bertemu dalam satu belanga' karena memang pertemuan dua bahan itu menghasilkan rasa yang amboi nikmatnya.
Cara membuat Cumi Crispy Asam Manis:
- Stlh cumi dipotong, Cuci cumi hingga bersih, beri cuka, aduk2 hingga cumi terasa kesat, cuci kembali, beri bawang putih ulek & sedikit garam, aduk2, simpan dikulkas 10 menit. Siapkan terigu yg ditambahkan dgn garam dan merica secukupnya, dan siapkan pencelup. Baluri cumi dgn terigu lalu masukkan kepencelup lalu baluri lg dgn terigu. Goreng hingga matang (kuning keemasan).
- Panaskan sedikit minyak tumis bawang bombay & bawang putih hingga wangi. Masukkan cabe yg sdh dihaluskan. Tumis hingga warna cabenya lbh pekat. Beri sdkt air, tambahkan sesuai selera saus tomat & secukupnya garam dan gula. Masukkan wortel, aduk2, tunggu hingga matang
- Masukkan bawang daun, aduk2. Tambahakn sedikit demi sedikit cumi crispy sambil diaduk sampai merata. Sajikan!!
Saus asam manis berfungsi serbaguna dan multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk cocolan berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah kriuk garing, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi. Watch Queue Queue Dori Crispy Saos Asam Manis. Cumi tepung saus asam manis dijamin crunchy! Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Cumi crispy asam manis. foto: Instagram/@kumpulanresepmasak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cumi Crispy Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
