Lagi mencari ide resep soto ayam kuah kuning tanpa santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah kuning tanpa santan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning tanpa santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam kuah kuning tanpa santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Posted by ayudiahrespatih in Olahan Ayam, Soto ≈ Leave a comment. Lihat juga resep Soto ayam kuning enak lainnya. Siram bahan yang ada di dalam mangkuk dengan kuah kaldu soto yang mendidih.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam kuah kuning tanpa santan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto ayam kuah kuning tanpa santan memakai 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto ayam kuah kuning tanpa santan:
- Gunakan 2 potong dada ayam uk besar
- Siapkan 2,5 liter air
- Ambil 3 sdt garam
- Siapkan 1 sdt totole
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan bahan pendamping
- Gunakan telur rebus
- Ambil sledri
- Gunakan toge
- Siapkan Bumbu halus kuah soto
- Gunakan 15 siung bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Sediakan 1 jari telunjuk kunyit
- Siapkan 10 butir kemiri sangrai
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk sangrai
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan bumbu cemplung kuah soto
- Gunakan 1 ruas lengkuas bakar geprek
- Siapkan 2 btng serai
- Siapkan 5 lmbr daun salam
Resep soto ayam kuning tanpa santan. Resep soto ayam kuning tanpa santan. Lihat juga resep soto ayam kuah kuning ala nurma enak lainnya. Ayam Santan (Bumbu Kuning) Soto ayam kuning ini rasanya gurih segar.
Langkah-langkah membuat Soto ayam kuah kuning tanpa santan:
- Rebus air hingga mendidih lalu masukan garam dan ayam (tutup dan biarkan saja)
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum dan matang lalu masukan ke dalam rebusan ayam (sesekali diaduk) masukan totole dan merica
- Jika ayam sudah empuk angkat ayam lalu suir2, untuk rebusan kuah tetap biarkan dl hingga benar2 mendidih dan koreksi rasa jika sudah pas, patikan api
- Tata semua isian soto/bahan pelengkap ke wadah lalu siram dengan kuah soto. siap disantap
Isian ayam suwir dan sayuran membuat soto ini mengenyangkan dinikmati dengan nasi hangat. Soto ayam di Jawa Tengah biasanya. Jika sebelumnya cara membuat soto ayam santan, kali ini soto ayam bening dapat menjadi pilihan kalian selanjutnya. Rasa soto ayam bening ini juga tak kalah nikmat dengan soto ayam santan. Adapun resep dan cara membuat soto ayam bening sebagai berikut dilansir dari cookpad.com.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam kuah kuning tanpa santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
