Sedang mencari ide resep cumi crispy saus asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi crispy saus asam manis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi crispy saus asam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan cumi crispy saus asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Resep cumi goreng tepung dipadukan dengan saus asam manis ala resto (cumi crispy saus asam manis). sausnya yang lembut membuat masakan anda seperti di. Assalamualaikum Bunda di rumah jumpa lagi di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Cumi Crispy Saos Asam Manis Ala Bunda Tika selain. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cumi crispy saus asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cumi crispy saus asam manis memakai 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cumi crispy saus asam manis:
- Gunakan 1 kg cumi
- Siapkan 2 Tepung hot crispy kecil 80 gram
- Sediakan 1 tepung crispy 225 gram
- Gunakan 350 gram tepung terigu
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan Penyedap rasa
- Sediakan 1 sendok teh merica bubuk
- Siapkan Bumbu saus :
- Sediakan 1 siung Bawang bombay
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 sendok makan saus tomat
- Ambil 2 sendok saus cabai
- Ambil 1 sendok saus tiram
- Ambil 1/2 sendok gula pasir
- Ambil Penyedap rasa
Saus asam manis dipadukan dengan cumi pasti tidak akan mengecewakan. Yuk sajikan menu yang sedap dalam sekejap ini di rumah anda. Jika terlalu lama dimasak, daging cumi akan berubah mengeras dan liat. Aneka racikan saus lezat bisa anda padukan dan ditumis bersama cumi, seperti.
Cara membuat Cumi crispy saus asam manis:
- Bersihkan cumi dari tinta dan kulit tipisnya lalu rendam dengan garam dan jeruk nipis atau sedikit cuka agar bau amisnya hilang.. bersihkan kembali sampai bersih..
- Potong cumi sesuai selera lalu marine dengan bawang putih yg sudah dihaluskan tambahkan penyedap rasa simpan 15 menit agar bumbu meresap..
- Tambahkan 2 tepung hot crispy ke dalam baskom cumi untuk membuat adonan basah..
- Untuk adonan kering siapkan 1 bungkus tepung crispy dan tambahkan terigu, penyedap rasa, merica.. aduk dan remas agar menjadi crispy..
- Siapkan wajan dengan minyak yg banyak agar merendam cumi.. panaskan minyak.. setelah panas kecilkan api kompor agar cumi terlihat crispy dan matang.. angkat dan tiriskan..
- Membuat saus.. rajang bawang putih sampai halus.. iris bawang bombay.. lalu tumis sampai harum.. beri sedikit air.. masukkan saus tomat.. saus sambal.. saus tiram.. gula dan penyedap rasa.. biarkan surut airnya dan cek rasa.. cumi saus asam manis siap dihidangkan..
Saus asam manis berfungsi serbaguna dan multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk cocolan berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah kriuk garing, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi. Campur air nipis, baw.pth & garam. Saus asam manis: Tumis baw.pth, bombay & jahe dng olive oil. Udang sosis saus kuah asam manis siap disajikan. Siapkan bihun dalam wadah dan siram menggunakan air rebusan tersebut.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cumi crispy saus asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
