Lagi mencari inspirasi resep rawon bandeng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon bandeng yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon bandeng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rawon bandeng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Meskipun anak-anak gak suka ikan Bandeng kecuali di Presto karena. Rawon is an Indonesian beef soup. Originating from Surabaya, East Java, rawon utilizes the black keluak nut as the main seasoning, which gives a dark color and nutty flavor to the soup.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rawon bandeng sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rawon Bandeng menggunakan 24 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rawon Bandeng:
- Sediakan 1 kilo ikan Bandeng potong2
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Sediakan 6 lembar daun jeruk purut
- Gunakan 2 batang serai ambil bagian putihnya
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 2 batang daun bawang iris2
- Gunakan secukupnya Air asam jawa
- Gunakan sisir Gula merah
- Sediakan 1000-1500 ml air
- Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 6 butir Kemiri
- Gunakan 1 /sdt ketumbar sangrai
- Siapkan 1 sdt merica butir
- Ambil 2 ruas kunyit
- Gunakan 2 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kencur
- Ambil 5 buah kluwak ambil isinya rendam sebentar
- Gunakan 1/2 sdt Terasi
- Ambil Garam
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk
Di Bandung ada beberapa tempat makan yang menyuguhkan rawon dengan cita rasa jempolan. Rawon adalah masakan Indonesia berupa sup daging berkuah hitam sebagai campuran bumbu khas yang mengandung kluwek. WOJ hadir menghiasi kuliner kota Bandung dengan tujuan untuk mengenang cita rasa tradisional masakan Jawa, yang meliputi Jawa Barat, Jawa Tengah, dan Jawa Timur. The Gorbalsla adalah website yang menyediakan informasi yang akurat dan ditulis oleh penulis yang kompeten dibidangnya dibidang pendidikan, bidang kuliner dan bidang agama. kami selalu berupaya untuk selalu update informasi terbarukan sesuai dengan perkembangan zaman.
Langkah-langkah membuat Rawon Bandeng:
- Blender halus semua bumbu termasuk kluwak, tumis dengan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai sampai harum dan layu
- Masukan air, tambahkan garam, gula, air asam, kaldu bubuk tunggu mendidih tes rasa lalu masukan ikan Bandeng yg sebelumnya sudah di cuci dengan perasan air jeruk nipis, tunggu sampai ikan empuk baru masukan potongan daun bawang matikan kompor, sajikan hangat2 dengan taburan bawang putih goreng
Idealnya, rawon terbuat dari daging sanding lamur atau biasa disebut brisket, yaitu daging dengan tekstur sedikit berlemak dan dimasak dalam waktu yang cukup lama. Namun, kini sudah banyak variasi rawon yang dimodifikasi dengan bahan-bahan lain seperti ayam, labu siam, dan sebagainya. Berikut ini resep rawon yang bisa Anda coba di rumah. Agar tambah nampol, ikan bandeng ni masih ditambah dengan kuah bening yang menjadi sentuhan terakhir dari si asem bandeng. Kebayang kan nikmatnya saat disantap dengan nasi hangat dan kerupuk.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rawon bandeng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
