Sedang mencari inspirasi resep bandeng pepes keluwek yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bandeng pepes keluwek yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kebetulan punya stok keluwek dari kampung ke pasar lihat ikan bandeng serta daun pisang bagus bagus. Langsung eksekusi Bandeng Pepes Keluwek bumbunya hampir sama dengan bumbu bumbu pindang brongkos wangi dari keluwek sudah menggugah selera makan. Aduk rata dengan rendaman daging keluwek Langkah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bandeng pepes keluwek, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bandeng pepes keluwek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bandeng pepes keluwek sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bandeng pepes keluwek memakai 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bandeng pepes keluwek:
- Ambil 500 gram ikan bandeng (2 ekor)
- Siapkan secukupnya Daun pisang
- Siapkan Tusuk gigi secukupnya
- Gunakan 150 cc santan kental dari 1/2 butir kelapa parut
- Siapkan 100 gram kelapa parut sedang (tambahan) / opsional
- Sediakan 20 butir keluwek
- Sediakan 10 butir bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabe merah keriting
- Gunakan 5 butir kemiri goreng
- Siapkan 2 ruas jari kencur
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Ambil 1 ruas jari kunyit bakar
- Gunakan 2 batang sereh
- Sediakan 4 iris langkuas
- Siapkan 6 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 sdt garam
- Ambil secukupnya Gula merah
Langsung eksekusi Bandeng Pepes Keluwek bumbunya hampir sama dengan bumbu bumbu pindang brongkos wangi dari keluwek sudah menggugah selera makan. Gurih manis legit PakSu dan anak anak bujang men. Bandeng duri lunak yang di pepes dengan bumbu rempah-rempah kemudian di bungkus daun pisang, di kukus dan di bakar Rasa: lombok ijo, jamur tiram, nangka muda bumbu pedas, jantung pisang, dan daun singkong Bandeng duri lunak yang di pepes dengan bumbu rempah-rempah kemudian di bungkus daun pisang, di kukus dan di bakar. Rasa: lombok ijo, jamur tiram, nangka muda bumbu pedas, jantung pisang, dan daun singkong.
Langkah-langkah membuat Bandeng pepes keluwek:
- Siapkan keluwek ambil isinya rendam air panas 10 - 15 menit lalu tiriskan. Kunyit bakar diatas kompor.
- Siapkan bumbu bumbu, kemudian haluskan tambahkan keluwek. Haluskan kembali
- Siapkan kelapa dan santan kental, tambahkan kelapa parut kedalam bumbu halus kemudian haluskan.
- Kemudian siapkan daun pisang beri bumbu lalu letakkan ikan bandeng yang sudah dibalur dengan bumbu kemudian beri santan kental 4 sdm.
- Bungkus sematkan kedua ujungnya dengan tusuk gigi. Sampai selesai dua duanya dibungkus. Lalu kukus.
- Kukus selama 60 menit lalu bakar diatas Midori BBQ grill sampai daun kering dan gosong. Sajikan dengan nasi hangat enak sekali
Ikan bandeng yang memiliki daging yang lembut ini memang sangat cocok jika di pepes. Apalagi ditambah dengan daun jeruk dan daun kemangi, membuat masakan ini memiliki aroma tradisional yang otentik khas masakan nusantara. Penasaran bagaimana cara membuatnya, silahkan cek resep berikut ini. Masakan pepes ikan enak dan sehat. Inilah resep pepes ikan bandeng dengan bumbu komplit dan petunjuk lengkap cara membuat pepes ikan bandeng.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bandeng pepes keluwek yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
