Anda sedang mencari ide resep bandeng pucung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bandeng pucung yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Sayur Pucung Bandeng enak lainnya. Share your videos with friends, family, and the world Resep Pindang bandeng (bandeng pucung). Assalamualaikum,,, mau ikutan tema pekan inspirasi kudus tp gak punya daging,wk.wk. krn kl dikudus,namany pindang kudus itu pk daging,tp saya pk bandeng aja,,,punyany cm itu.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bandeng pucung, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bandeng pucung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bandeng pucung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bandeng Pucung menggunakan 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bandeng Pucung:
- Gunakan 1 Ekor ikan bandeng, berat 1/2 kilo, potong menjadi 5-6 bagian
- Sediakan 1 Sdt air jeruk nipis/cuka untuk melumuri ikan bandeng
- Sediakan 500 ml air
- Sediakan 4 Siung bawang merah, iris
- Sediakan 1 Batang sereh ambil putihnya saja, ikat simpul
- Ambil 3 Lembar daun salam
- Sediakan 3 Lembar daun jeruk, buang tulangnya sobek sobek
- Sediakan 1/2 Sdt asam jawa/ belimbing wuluh
- Sediakan 10 Buah cabai rawit
- Siapkan 1 Sachet santan instan
- Siapkan 2 Batang daun bawang, iris serong
- Gunakan Secukupnya garam,kaldu bubuk,gula pasir
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
- Siapkan 5-6 Buah kluwak, kupas, rendam sebentar dgn air panas,tiriskan
- Ambil 5 Siung bawang merah
- Ambil 3 Siung bawang putih
- Ambil 3 Cm jahe
- Gunakan 3 Cm kunyit
- Sediakan 1/2 Sdt terasi
- Ambil 3 Butir kemiri
Tujuannya, supaya tekstur ikan bandeng yang lembut tidak mudah rusak ketika dimasak sayur pucung. Ikan Bandeng Bakar Tanpa Duri - RM Ikan Bakar Perdut. Belum ada komentar terkait resep ini. Resep & Tips Lain Untuk Anda.
Cara menyiapkan Bandeng Pucung:
- Cuci bandeng, lumuri dengan air jeruk nipis/cuka. diamkan 5 menit, bilas kembali hingga bersih. kemudian goreng sampai setengah matang.
- Ulek/blender bumbu sampai halus
- Tumis bawang merah iris kalau sudah harum masukkan bumbi halus,sereh,daun salam dan daun jeruk. tumis sampai harum tambahkan air.
- Masukkan ikan bandeng, asam jawa/belimbing wuluh, cabai rawit. tunggu hingga mendidih masukkan santan,garam,penyedap dan gula. aduk aduk tunggu hingga mendidih.
- Jika sudah mendidih, tes rasa. kalau sudah pas rasanya matikan api dan siap di sajikan 😊
Resep Bandeng Pucung Bekasi, Satu Lagi Warisan Kuliner Seru dari Tanah Betawi. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Bandeng Pucung Bekasi, satu lagi warisan menarik dari kuliner Betawi yang semakin langka. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, daun jeruk, dan serai sampai harum. Resep Bandeng Pucung yang Nikmat Sekali.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bandeng pucung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
