Lagi mencari inspirasi resep bandeng masak kuah pucung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bandeng masak kuah pucung yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Sayur Pucung Bandeng enak lainnya. Bismillah Semoga Bisa masuk nominasi 😊😃Dapet inpo dari admin Lagi super sibuk trus. Nih Tadi Di bela belain kepasar terus Nemu Bandeng Seger ya sudah lah ini Saja Resep Tantangan ny semoga memuas kan Amin #ikanjanganditawar #cookpad community #semogadapethadiah 😘 Resep Bandeng Pucung khas Betawi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bandeng masak kuah pucung, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bandeng masak kuah pucung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bandeng masak kuah pucung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bandeng Masak kuah pucung menggunakan 19 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bandeng Masak kuah pucung:
- Sediakan 1 .ekor ikan Bandeng
- Gunakan 1 .liter santan. Dari satu butir kelapa
- Sediakan 15 .cabai rawit
- Sediakan 13 .cabai merah keriting
- Siapkan 3 .buah pucung kluwak
- Gunakan 1/2 .ruas jahe
- Gunakan 1/2 .ruas langkuas
- Sediakan 1 .ruas kunyit
- Ambil 3 .daun salam
- Siapkan 1 .sereh geprek
- Sediakan 15 .bawang merah
- Sediakan 3 .bawang putih
- Siapkan 3 .sendok minyak goreng
- Ambil 1/2 .sdt trasi asam jawa secukup ny
- Gunakan Garam gula penyedap secukup ny
- Gunakan 1 .batang petai
- Siapkan 2 .pohon daun bawang
- Gunakan 1/4 tempe
- Gunakan 1 .buah jeruk nipis
Mari, langsung catat Resep Bandeng Kuah Pucung. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan serai sampai harum. Masukkan air, Bango Kecap Manis, garam, dan gula pasir. Tambahkan daun jeruk dan daun bawang.
Cara membuat Bandeng Masak kuah pucung:
- Cuci ikan lalu lumuri jeruk nipis sisih kan. Lalu ketok kluwak keluar kan isi ny taruh di wadah tuangi air panas sisih kan
- Rajang separuh bawang merah sisih kan. Peras santan sisih kan.
- Lalu ulek Kasar semua bumbu kecuali jahe sereh laos cukup di geprek saja nanti di atas bumbu yng sudah halus
- Siap kan juga tempe daun bawang dan petai ny
- Lalu panas kan minyak. Masukan bawang rajang tumis sampai harum tiban bumbu halus aduk² sampai matang dan harum.
- Lalu masukan ikan bandeng aduk biar kan sebentar aduk bolak balik pelan pelan lalu masukan tempe.
- Biar kan sebentar siram dengan santan dan biar kan mendidih lalu masukan petai daun bawang dan cabai rawit terakhir masukan kaldu jamur sdt garam secukup ny dan gula jawa sdt. Tes rasa 😛
- Lalu angkat siap disajikan kebayang kan rasa nya seger gurih dan wangi petai ny menggoda 😊😃
- Semoga memuas kan ya min resep ny
Masukkan ikan bandeng goreng, aduk rata, masak sampai meletup-letup, angkat. Pindah ke wadah saji, bandeng pucung paling lezat siap dinikmati. Lihat juga resep Bandeng kuah asam pedas enak lainnya. Itulah dia Resep Spesial Masakan Ikan Gurame Kuah Pucung yang Enak dan Lezat yang bisa anda coba dirumah. Bahan yang mudah ditemukan serta cara pembuatan yang sederhana menjadikan masakan ini pilihan keluarga tercinta.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bandeng Masak kuah pucung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
