Lagi mencari inspirasi resep tengkleng rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tengkleng rica yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tengkleng rica, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tengkleng rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Tengkleng rica ini cocok dinikmati dengan sepiring nasi hangat. Rasa rempah bumbu tengkleng yang meresap hingga perpaduan manis dan pedas yang pas, menjadi magnet tersendiri bagi pengunjung.. Sate Kambing & Tengkleng Rica Rica Pak Manto [Indonesia] Jl.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tengkleng rica yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tengkleng rica menggunakan 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tengkleng rica:
- Ambil 1 kg daging dan rusuk kambing muda
- Ambil 30 buah cabe merah besar
- Sediakan 1 sendok teeh merica
- Ambil seruas jahe
- Gunakan seruas lengkuas
- Gunakan 2 batang sereh
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 10 buah bawang merah
- Gunakan 7 buah bawang putih
- Gunakan 10 buah cabe rawit merah
- Gunakan gula aren
- Sediakan kecap
- Gunakan garam
- Siapkan penyedap rasa
Bumbu rica yang mantap ini menyatu dengan sumsum yang gurih membuatnya terasa istimewa. Selain menjual sate kambing, tempat ini juga menawarkan menu tengkelng rica yang sangat nikmat. Sesuai dengan namanya, tengkleng di sini memiliki cita rasa pedas dan nikmat karena diolah dengan bumbu rica-rica. Tengkleng rica-rica nya kuah kentel bumbu rica-rica nya berasa banget dan lumayan pedes tapi bikin nagih 🤤daging tengkleng nya juga tebel-tebel.
Cara menyiapkan Tengkleng rica:
- Blender semua bumbu dengan minyak sayur hingga halus kecuali lengkuas dan sereh serta daun jeruk dan daun salam
- Tumis huingga harum masukka dan salam, daun jeruk, lengkuas geprek dan sereh geprek
- Masukan daging kambing lalu tambah air 1 liter
- Rebus hingga empuk tambahkan kecap dan gula merah serta garam dan penyedap beri taburan cabe rawit merah
- Masak hingga air menyusut dan mengental.
Wagelaseh endeusslah pokoknya 😍🤤 Sate buntel nya juga ga kalah enak, manisnya pas, dagingnya juga tebel-tebel, puas deh 😍 Tengkleng Rica Kambing Sebelum pandemi suami sering tugas luar kota, salah satunya ke Solo. Tiap kesana owner pabrik disolo yg dikunjungi selalu ngajakin makan tengkleng kambing. Tengkleng Pak Manto [image source] Satu lagi kuliner yang tidak kalah nikmat dari warung-warung sebelumnya adalah tengkleng Pak Manto di sekitar Jl. Sedikit berbeda dengan menu serupa lainnya, Pak Manto memiliki resep tersendiri ketika memasak. Ternyata, ia menggunakan bumbu rica hingga namanya juga berganti menjadi tengkleng rica.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tengkleng rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
