Anda sedang mencari inspirasi resep kue awug awug no air yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue awug awug no air yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue awug awug no air, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kue awug awug no air yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Tapi di tanah Pasundan, urang Sunda teh nyebutnya kue awug/dodongkal. Kue jajanan pasar tradisional ini, saat ini sdg hits & mulai banyak dijajakan di pinggir jalan. Bentuk aslinya spt kerucut & berlapis dari adonan campuran tepung beras & gula.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kue awug awug no air yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue awug awug no air menggunakan 6 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kue awug awug no air:
- Ambil 500 gr beras ketan
- Gunakan 1 butir klapa stngah tua (kupas kulit'y)
- Sediakan 1 bngkus vanily
- Sediakan 200 gr gula pasir
- Ambil Sdikit garam
- Sediakan Pewarna mkanan pandan & strowberry
Kue awug ini sendiri terbuat dari bahan dasar tepung beras atau tepung ketan yang dikombinasikan dengan gula merah serta bahan lainnya hingga menghasilkan kue dengan cita rasa yang enak dan nikmat. Resep Membuat Kue Awug Enak dan Manis - Kue tradisional memang banyak sekali macamnya, dari yang teksturnya lembut sampai ada yang teksturnya kering. Tetapi makanan tradisional selalu enak untuk kita nikmati dari masa ke masa. Salah satunya kue awug, kue awug merupakan nama kue yang berasal dari daerah sunda atau Jawa Barat.
Langkah-langkah menyiapkan Kue awug awug no air:
- Parut klapa trlbih dhulu,,lalu masukan gula pasir & vanily hingga gula pasir'y larut..
- Stlah itu msukan tepung bras ketan'y…aduuk smpai adonan tdk mnggumpal…biar cpat pke tngan ya bnda tpi jngn lpa cuci tngan dlu…😁
- Stlah adonan trcmpur rata bagi mnjdi 3 bgian…lalu msukan pewarna mkanan hijau sdikit dmi sdkit..bgtupun sblik ny dngn warna merah…
- Siapkan cetakan..jngan lupa olesin minyak trlbiih dhulu ya bun…
- Msukan adonan yng tadi kdlam ctakan…lalu kukus skitar 20 mnit…
Kalau ini kue Awug kreasi sendiri. Artinya menggunakan bahan dasar yang sama, hanya saja mengolahnya dibungkus terlebih dulu dengan daun pisang. Berawal dari melihat godong pisang atau daun pisang yang tak terpakai. Akhirnya terpikir membuat kue yang tidak biasa tapi tidak ribet. Awug-awug ketan merupakan makanan tradisional Indonesia dengan rasa manis gurih.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue awug awug no air yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
