Lagi mencari ide resep awug awug ketan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal awug awug ketan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Awug-awug ketan adalah kue basah tradisional yang mulai jarang dijajakan. Padahal citarasanya sungguh enak dan legit, dengan bahan-bahan pembuatan yang sederhana. Tepung ketan dicampur dengan santan dan parutan kelapa hingga jadi adonan bergerindil lalu dibungkus daun pisang, diberi gula merah serut/sisir, dan dikukus hingga matang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari awug awug ketan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan awug awug ketan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat awug awug ketan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Awug awug Ketan menggunakan 5 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Awug awug Ketan:
- Siapkan 200 gr tepung ketan rose****
- Sediakan 1/4 kelapa, diparut memanjang
- Siapkan sedikit Air
- Siapkan Unti Kelapa
- Sediakan Sejumput garam
Kalau disuruh memilih saya lebih menyukai awug - awug sagu. Awug -awug merupakan bahasa jawa yang berarti semuanya dicampur jadi satu. Kue awug tepung ketan dengan tambahan gula merah. Kue awug tepung ketan dengan tambahan gula merah.
Cara membuat Awug awug Ketan:
- Campurkan kelapa parut, tepung ketan, dan sejumput garam. Tuangi dengan sedikit air. Campurkan, cukup sampai lembab seperti difoto saja
- Siapkan bungkusan daun pisang, isi dengan adonan ketan tadi, lalu disusul unti kelapa dan ditutup adonan ketan lagi
- Bungkus sesuai selera, dan tata diatas kukusan. Kukus selama kurang lebih 30 menit
SEARCH POPULAR SEARCH Login LIHAT PROFIL. Lihat juga resep Kue awug tepung ketan enak lainnya! Kue awug merupakan jajanan pasar yang sudah tidak asing lagi untuk masyarakat Indonesia. Kue awug itu sendiri merupakan salah satu kue tradisional Indonesia. Kue awug terbuat dari bahan dasar tepung ketan dan tepung beras, dengan cita rasa begitu manis dan enak serta tekstur kenyal dan lembut.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Awug awug Ketan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
