Lagi mencari inspirasi resep sengkulun a.k.a awug-awug yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sengkulun a.k.a awug-awug yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sengkulun a.k.a awug-awug, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sengkulun a.k.a awug-awug enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Sengkulun / awug awug enak lainnya! Waktu masih TK, depan sekolah TK saya ada toko kelontong. Sebelum masuk ke TK kadang mama suka ajak saya ke sini beli bekal untuk sekolah.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sengkulun a.k.a awug-awug yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sengkulun A.K.A Awug-Awug memakai 6 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sengkulun A.K.A Awug-Awug:
- Gunakan 250 gram kelapa parut
- Ambil 200 gram beras ketan (saya ganti tepung ketan)
- Ambil 100 gram gula pasir
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Ambil 1 bungkus vanili bubuk
- Sediakan Secukupnya pewarna merah (saya pakai red rose)
Cara membuat Sengkulun A.K.A Awug-Awug:
- Rendam beras ketan semalaman. Lalu cuci bersih tiriskan. Giling beras ketan jadi tepung (bisa diblender aja). Saya pakai tepung ketan udah jadi 😉. Masukkan tepung ketan, kelapa parut, gula, vanili, garam campur jadi satu.
- Setelah tercampur rata, ambil 1/3 adonan beri pewarna merah (saya 1/2 adonan). Aduk rata.
- Tuang adonan putih diloyang yg sudah dialasi daun pisang dan dioles minyak goreng (saya pakai pinggan tahan panas). Letakkan adonan merah diatasnya.
- Kukus kurang lebih 40 menit atau sampai matang. Matikan api.
- Setelah agak dingin, potong2 sengkulun. Siap disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sengkulun A.K.A Awug-Awug yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
