Lagi mencari ide resep rica tengkleng kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica tengkleng kambing yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica tengkleng kambing, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rica tengkleng kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Tengkleng Rica Kambing Sebelum pandemi suami sering tugas luar kota, salah satunya ke Solo. Tiap kesana owner pabrik disolo yg dikunjungi selalu ngajakin makan tengkleng kambing. Resep Tengkleng Rica Daging Kambing ala pak Manto solo.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rica tengkleng kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rica tengkleng kambing memakai 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rica tengkleng kambing:
- Sediakan 2 kg tulang kambing
- Sediakan Bumbu:
- Sediakan 7 bawang merah
- Gunakan 5 bawang putih
- Ambil 3 ruas kunyit
- Siapkan 1 butir pala
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan Secukupnya cabe merah
- Ambil Secukupnya merica
- Siapkan Secukupnya ketumbar
- Ambil Secukupnya kemiri
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula merah
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang serai memarkan
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan secukupnya Lengkuas
Warung Sate Kambing dan Tengkleng Rica-rica Pak Manto khas Solo sudah kondang sedapnya. Selain menjual sate kambing, tempat ini juga menawarkan menu tengkelng rica yang sangat nikmat. Sesuai dengan namanya, tengkleng di sini memiliki cita rasa pedas dan nikmat karena diolah dengan bumbu rica-rica. Selain menjual sate kambing, tempat ini juga menawarkan menu tengkelng rica yang sangat nikmat.
Cara menyiapkan Rica tengkleng kambing:
- Panaskan wajan dan minyak secukupnya
- Tumis semua bumbu yang di haluskan
- Tambahkan air secukupnya lallu masukkan tulang kambing
- Tambahkan serai, daun salam, lengkuas, daun jeruk, gula, garam, mecin secukupnya
- Tunggu sampe tulang terasa empuk dan siap di hidangkan
Sesuai dengan namanya, tengkleng di sini memiliki cita rasa pedas dan nikmat karena diolah dengan bumbu rica-rica. Kuliner Solo satu ini wajib banget dikunjungi. Anda ingin menikmati tengkleng dengan tambahan cabai rawit lebih banyak, mungkin bisa memilih rekomendasi tengkleng di kedai makan Bu Pon. Tetapi Anda yang ingin mencoba sensasi lebih pedas, wajib datang ke Tengkleng Rica Pak Manto. Menu tengkleng Solo paling enak di sini memang ditawarkan khusus untuk para pecinta pedas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rica tengkleng kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
