Sedang mencari inspirasi resep tengkleng rica daging kambing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tengkleng rica daging kambing yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tengkleng rica daging kambing, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tengkleng rica daging kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Resep Tengkleng Rica Daging Kambing ala pak Manto solo. Ini tengkleng kambing versi Yogya. pake santan encer bgt jadi rasanya mirip gule tapi soft ya rasa santannya. Tengkleng rica-rica nya kuah kentel bumbu rica-rica nya berasa banget dan lumayan pedes tapi bikin nagih 🤤daging tengkleng nya juga tebel-tebel.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tengkleng rica daging kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tengkleng Rica Daging Kambing menggunakan 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tengkleng Rica Daging Kambing:
- Gunakan 500 Gr Daging Kambing
- Ambil 5 Buah Daun Jeruk
- Sediakan 2 Lembar Daun Salam
- Gunakan 1 Ruas Lengkuas
- Gunakan 4 Sdm Kecap Manis
- Gunakan 1 Gelas Air Panas
- Gunakan Secukupnya Air Lemon / Jeruk Nipis
- Sediakan Secukupnya Gula, Garam, Merica
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 7 Siung Bawang Merah
- Ambil 3 Siung Bawang Putih
- Ambil 2 Buah Kemiri
- Sediakan 2 Ruas Jahe
- Gunakan 1 Buah Serai
- Siapkan 20 Buah Cabai Merah
Baru beberapa meter sebelum sampai di warung, aroma olahan masakan daging kambing langsung menyengat hidung. Perut ini jadi makin keroncongan bahkan berbunyi kukuruyukkk…tanda-tanda minta segera diisi makanan sedap dan mengenyangkan. Rasanya jadi tak sabar lagi untuk menyantap menu-menu andalan di warung sate kambing Pak Manto, thengkleng rica-rica sumsum dan sate buntel kambing. Bagi pecinta olahan daging kambing, tengkleng bisa menjadi salah satu menu favorit yang wajib dinikmati.
Cara menyiapkan Tengkleng Rica Daging Kambing:
- Potong² kambing dan cuci dengan air matang. Lalu kucurkan air lemon. Sisihkan
- Sangrai kemiri dan jahe, lalu haluskan dengan bahan bumbu halus lainnya. Sisihkan
- Panaskan teflon, masukan minyak dan tumis bumbu halus hingga wangi. Lalu masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, kecap. Aduk²
- Masukkan daging kambing, aduk². Lalu tambahkan air panas. Masak hingga matang dan air menyusut
- Tambahkan gula, garam, dan merica. Koreksi rasa dan matikan kompor. Siap disajikan 😁
Tak hanya sate atau gulai kambing yang enak saja, tengkleng memiliki citarasa maknyus. Kalau Anda tengah melakukan perjalanan dinas atau wisata ke Solo, wajib mencoba menikmati tengkleng yang melegenda di kota kelahiran Joko Widodo ini. COM - Resep Tengkleng Kambing: Selain gule, tengkleng juga olahan daging kambing yang banyak disukai. Resep Tengkleng Kambing ini memberi Anda sensasi kelezatan daging kambing. Masih ada daging kambing, masak dengan Resep Tengkleng Kambing ini.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tengkleng rica daging kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
