Anda sedang mencari ide resep rica-rica kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica-rica kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Rica-Rica Iga Kambing Mantap😋 Dibawakan iga daging kambing sama ibu mertua. Tapi sayang, saya kurang suka daging kambing. Rica Rica Daging Kambing Lagi kangen masakan Ibu di kampung halaman, jadi bikin sendiri aja tapi resepnya minta ke Ibu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica kambing, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rica-rica kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rica-rica kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rica-rica kambing memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rica-rica kambing:
- Ambil 400 gr daging kambing, potong kotak
- Ambil 2 ruas jahe, memarkan
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Ambil 1 btg serai, geprek
- Gunakan 4 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 sdm air asam jawa
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan bumbu halus:
- Gunakan 15 buah cabe merah keriting
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1/2 sdt terasi
- Siapkan 1 sdt garam (sesuai selera)
Masakan rica rica kambing kecap pedas kecap ini pas untuk menu menu istimewa bersama keluarga bunda. Ada rahasia tersendiri supaya bagaimana supaya daging kambing empuk dengan bumbu meresap hingga ke dalam. Salah satunya masak rica kambing dengan menggunakan bumbu aromatik berempah seperti bumbu rica-rica seperti pada artikel resep rica kambing. Dengan paduan rempah seperti cabai, jahe hingga air jeruk nipis dan asam yang akan membuat hidangan makanan ini begitu aromatik rasanya dan menggugah selera untuk dimakan bersama di rumah.
Cara menyiapkan Rica-rica kambing:
- Rebus daging kambing dengan daun salam dan jahe kurang lebih selama 10 menit. sisihkan dagingnya
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai. tumis sampai harum. tambahkan air asam jawa, gula, dan kecap manis. aduk rata
- Masukkan daging kedalam bumbu, aduk, tambahkan air (400ml)
- Masak sampai air agak menyusut. cek rasa
- Matikan api, angkat, rica2 kambing siap disajikan
Rica-rica Kambing untk meningkatkan daya tahan tubuh Daging kambing umumnya punya aroma yang lebih kuat dari daging sapi dan juga cita rasa yang lebih intens yang terkadang membuat orang menghindarinya. Bumbu rica-rica yang pedas, asin dan gurih dipadukan dengan daging kambing ternyata cocok juga lho. Apalagi di beri jahe yang akan membuat masakan ini menjadi lebih beraroma. Soal rasa sudah jelas masakan ini di jamin lezat dan menggiurkan untuk disantap. Resep Rica-Rica Kambing, Satu yang Pedas dan Lezat untuk Hari Raya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rica-rica kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
