Lagi mencari inspirasi resep ifu mie yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ifu mie yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ifu mie adalah sejenis makanan Tionghoa. Makanan ini berbentuk bakmie yang telah direbus lalu digoreng lagi sampai garing berbentuk sarang. Kemudian di atasnya disiram dengan tumisan sayuran, biasanya cap cay.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ifu mie, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ifu mie yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ifu mie sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ifu Mie memakai 18 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ifu Mie:
- Ambil 250 g mie basah (sdh disiram air panas dan ditiriskan)
- Siapkan Secukupnya minyak utk menggoreng
- Gunakan ✅Bahan tumisan :
- Ambil 150 g dada ayam (potong dadu)
- Ambil 100 g udang ukuran sedang (kupas, sisakan ekor)
- Siapkan 5 butir bakso (diiris tipis)
- Sediakan 5 butir telor puyuh rebus(dikupas dan digoreng)
- Sediakan 1 buah wortel (100 g, diiris tipis)
- Sediakan 200 g bunga kol (tmsk bonggol dan daunnya, dipetiki dan diiris)
- Siapkan ✅Bumbu tumisan :
- Ambil 3 siung bawang putih, cincang halus
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay, dicincang kasar
- Siapkan 1 ruas jahe, digeprek
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1/2 sdt merica halus
- Ambil Pengental : 1 sdm maizena (dilarutkan dg 3 sdm air)
- Siapkan 250 ml air utk kuah tumisan
Selesai sudah cara membuat kwetiau goreng spesial dengan bumbu sederhana diatas. Namun bisa juga dibuat dari mie jenis lain seperti bihun. Ifu Mie Ala Kobe adalah salah satu kreasi masakan berbahan dasar mie yang bisa Bunda coba di rumah. Ifu Mie sendiri adalah makanan yang berasal dari Negeri Tirai Bambu, Cina.
Cara membuat Ifu Mie:
- Siapkan bahan. Mie basah disiram air panas dan ditiriskan. Telur puyuh digoreng. Sisihkan.
- Panaskan minyak. Goreng mie hingga kering. Angkat dan tiriskan.
- Ambil 3 sdm minyak sisa menggoreng mie, panaskan didlm wajan yg lain. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan bawang bombay, tumis hingga layu dan harum. Tambahkan dada ayam dan jahe. Masak hingga berubah warna.
- Tambahkan udang, masak hingga berubah warna. Masukkan air, garam, kaldu bubuk dan merica. Biarkan air mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan wortel, bonggol bunga kol, bunga kol, dan baso. Masak hingga sayuran cukup matang. Terakhir, masukkan daun bunga kol. Masak sebentar.
- Masukkan larutan maizena, masak hingga kuah mengental.
- Penyajian : Susun mie goreng kriuk di atas piring saji. Beri toping di atasnya dg tumisan sayuran dan telur puyuh goreng.
- Sajikan hangat. Pelengkapnya adalah acar timun cabe rawit atau bisa acar nenas timun wortel - (lihat resep)
Find ifumie stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added. Ifumie adalah jenis makanan dari Tionghoa. Makanan ini berbentuk bakmie yang direbus kemudian digoreng lagi sampai garing kemudian dibentuk dalam bentuk sarang. Ifu mie adalah sejenis makanan Tionghoa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ifu mie yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
