Sedang mencari inspirasi resep urap bumbu kukus yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal urap bumbu kukus yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari urap bumbu kukus, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan urap bumbu kukus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Cara Menyimpan Bumbu Dapur Awet Tahan Lama Kunci kenikmatan urap-urap ada pada bumbu kelapa parutnya. Urap merupakan makanan tradisional yang terdiri dari sayur-sayuran yang kemudian dicampurkan dengan parutan kelapa yang sudah diberi bumbu sebelumnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan urap bumbu kukus sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Urap bumbu kukus memakai 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Urap bumbu kukus:
- Gunakan 2 ikat daun pepaya
- Ambil 2 ikat daun singkong
- Gunakan 200 gr kelapa parut
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 4 bh bawang merah
- Gunakan 2 bh bawang putih
- Ambil 2 bh cabe merah
- Siapkan 2 ruas jari kencur
- Gunakan 1 bh gula merah
- Ambil secukupnya Garam,kaldu bubuk
Ciri khas urap yaitu menggunakan kencur dalam campuran bumbunya, sehingga menimbulkan aroma dan rasa kencur yang kuat. Sayuran yang biasa digunakan seperti kacang panjang, kecipir, tauge. Siram bumbu urap kukus dari kelapa ke atas sayuran yang sudah ditata dan sajikan. Bumbu nasi kebuli ini lebih lengkap dari pada bumbu nasi uduk.
Cara membuat Urap bumbu kukus:
- Masak air smp mendidih.beri 1 sdm garam.masukan daun singkong dan daun pepaya.masukan sendok/garpu agar daun pepaya dan daun singkongnya cpt empuk.
- Angkat daun singkong dan daun pepaya.masukkan ke dalam air dingin lalu bilas dg air matang.sisihkan.
- Campur bumbu halus dg kelapa parut.tambahkan salam dan lengkuas,dan daun jeruk aduk rata.
- Bungkus bumbu dg daun pisang atau di masukan dlm wadah yg tahan panas. lalu kukus selama 10 - 15,mnt.angkat lalu campur dg daun singkong dan daun pepaya..aduk rata.sajikan..
Beberapa bahan bumbu nasi kebuli seperti : bawang putih, bawang bombay / merah, lada hitam, cengkeh, ketumbar, jintan, kapulaga. Nasi urap pas dihidangkan saat hut kemerdekaan. Kita juga bisa buat nasi urap ini bersama keluarga untuk makan siang atau. Jadi usahakan keduanya hadir meski dalam bentuk Akibatnya bahan ini akan menghasilkan Bumbu Urap yang kering dan terasa hambar. Mendengar nama "urap" mungkin cukup begitu asing di telinga kita, terlebih Setelah bumbu tercampur merata bersama dengan parutan kelapa, siapkan sebuah kukusan dan kukus.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan urap bumbu kukus yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
