Lagi mencari inspirasi resep jenang garut santan wangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal jenang garut santan wangi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Eksistensi jenang di kalangan masyarakat Jawa khususnya di wilayah Surakarta sudah melekat Jenang bukan sekedar makanan khas yang digemari oleh penduduk Jawa. Lebih dari itu, jenang Jenang ini terbuat dari beras ketan hitam yang dipadu dengan kuah santan segar dan wangi daun. Kuah santan yang gurih tanpa tambahan gula merah ini bikin ketagihan dan kenyang seketika.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jenang garut santan wangi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan jenang garut santan wangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah jenang garut santan wangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Jenang Garut Santan Wangi menggunakan 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Jenang Garut Santan Wangi:
- Gunakan Bahan Jenang
- Ambil 250 gr Tepung pati garut, dilarutkan dengan 50 ml air
- Sediakan 250 gr Gula merah
- Sediakan 10 nyamplung Buah nangka
- Gunakan 1.5 liter Air
- Siapkan Bahan Kuah Santan Wangi
- Siapkan 65 ml Santan cair instan (🙋: k*ra)
- Gunakan 1 liter Air
- Gunakan 1 sdm Garam
- Ambil 10 nyamplung Buah nangka
Ngembang garut, nggremeng ora karuwan. (Kembang garut: gremeng). Ngembang kacang, mbesengut ora kalegan.(Kembang kacang: besengut). (Carang wreksa: pang , wuwus: ngendika). Larutkan tepung dengan air kemudian saring biar tidak bergerindil. Santan Kelapa adalah salah satu manfaatnya.
Cara menyiapkan Jenang Garut Santan Wangi:
- Potong nangka kecil-kecil bentuk dadu. Rebus air bersama gula merah sampai mendidih dan gula larut. Tambahkan potongan nangka.
- Di wadah, larutkan tepung pati garut dengan 50 ml air.
- Saat nangka dalam rebusan air telah melunak, masukkan larutan pati garut sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga mengental. Jenang garut sudah jadi👏
- Potong dadu buah nangka. Rebus air dan garam. Saat air sudah panas, tambahkan santan lalu masukkan potongan nangka. Lanjutkan memasak, aduk terus dan jaga agar santan tidak pecah.
- Jenang garut siap disajikan dengan siraman kuah santan wangi🍴
Santan kelapa ini berasal dari parutan daging buah kelapa yang diperas oleh Mesin pemeras santan Santan kelapa adalah salah satu bahan olahan makanan yang sudah sangat familiar di Indonesia. Tidak hanya di makanan namun juga di minuman. Kuah santan: rebus santan, garam, dan daun pandan sambil diaduk-aduk sampai mendidih. Sajikan jenang grendul dengan kuah santan. Info Jadi Rahasia Restoran Padang, Begini Cara Masak Beras Murah Supaya Hasilnya Empuk, Pulen dan Wangi!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan jenang garut santan wangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
