Lagi mencari ide resep sup kepala ikan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup kepala ikan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Sup kepala ikan kakap enak lainnya. Resep 'sup kepala ikan' paling teruji. Dalam video saya akan memberikan resep cara memasak soup kepala ikan segar yang mudah, enak dan lezat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup kepala ikan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sup kepala ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sup kepala ikan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sup Kepala Ikan menggunakan 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sup Kepala Ikan:
- Gunakan 2 ekor kepala ikan mas ukuran sedang
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Sediakan 600 ml air matang
- Ambil daun bawang
- Ambil tomat (biasanya sy pke asam kandis)
- Sediakan jeruk nipis
- Gunakan gula, garam, masako (optional)
- Sediakan bumbu halus :
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan kunyit
- Ambil jahe
- Sediakan uk. 3cm laos
- Ambil 1 btg sereh besar iris
- Ambil bumbu iris :
Resep Sup Kepala Ikan ini merupakan hasil dari tetangga yang asli orang Jembrana Bali. Warung Damena menyajikan makanan khas Indonesia dengan spesialisasi sup kepala ikan kakap putih, gulai kepala. Sup ikan salmon juga sangat cocok dijadikan sebagai makanan untuk bayi. Bagi Anda yang belum Anda patut mencoba sup kepala salmon ini ? atau mungkin Anda ingin membuat sup kepala ikan.
Cara membuat Sup Kepala Ikan:
- Kepala ikan dicuci bersih kemudian dilumuri jeruk nipis, cuci kembali lumuri dengan garam sedikit. Setelah itu goreng setengah matang. Angkat
- Tumis bumbu halus kurleb 2 menit, lalu masukan bumbu iris, daun salam. Kemudian masukan air matang 600 ml
- Setelah mendidih masukan kepala ikan yg sudah digoreng. Tambahkan gula garam, tes rasa. Tunggu 15 menit, masukan tomat n daun bawang sbgai pelengkap.
Dulu warung sup kepala ikan ini ada di food court Dewi Sri, tapi akhirnya pindah. Karena waktu makan dulu gak terlalu perhatiin nama warung atau wajah yang jualan juga, jadi deh rada sulit untuk caritau. Masukkan serbuk sup bunjut( korang bukak sup bunjut tu,amek serbuk dlm dye tu) ke dalam bahan tumisan td sehinggala naik bau. sup ikan /seafood khas batam Akhirnya kesampaian juga mengeksekusi resep sup seafood (ikan) khas Batam ini. Sudah lama ingin mencoba membuat sup ini sendiri. Karena selama ini ya beli terus.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup kepala ikan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
