Sedang mencari inspirasi resep abon ikan lele yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal abon ikan lele yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari abon ikan lele, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan abon ikan lele yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Abon ikan Lele merupakan Salah satu makanan dari ikan lele. Abon ikan spesial ini enak disajikan sebagai lauk nasi enak, isi kue lemper atau aneka campuran makanan. Abon lele memiliki kadar protein yang tinggi dan kadar kolestrol yang rendah.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah abon ikan lele yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Abon ikan lele menggunakan 6 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Abon ikan lele:
- Sediakan 3 ekor lele ukuran sedang
- Sediakan 1/2 bungkus santan instan
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
Resep abon ikan lele kini mulai banyak dicari, baik mereka yang ingin membuatnya untuk dimakan sendiri atau dijual, karena abon ikan lele merupakan bahan pangan yang mengandung protein tinggi dan mulai diminati oleh masyarakat sebagai salah satu makanan sumber protein hewani yang sehat. Selain itu, pengolahan dengan cara di abon, juga bisa meningkatkan nilai jual dari ikan lele sendiri. Abon ikan Lele merupakan Salah satu makanan dari ikan lele. Abon ikan spesial ini enak disajikan sebagai lauk nasi enak, isi kue lemper atau aneka campuran makanan.
Cara menyiapkan Abon ikan lele:
- Panaskan kukusan, bersihkan ikan, kukus ikan sampai dagingnya matang.
- Selagi menunggu ikan dikukus, haluskan bawang putih dan bawang merah. geprek jahe dan daun jeruk. sisihkan
- Setelah ikan matang dan tidak terlalu panas, pisahkan daging ikan dari duri dan sirip. lalu haluskan. aku pake cara disuir pake 2 garpu.
- Setelah ikan siap. tumis bumbu2 halus dan bumbu geprek sampai harum. kemudian masukan ikan. beri garam dan kaldu bubuk. tes rasa, lalu aduk terus sampai ikan kering ringan. aku kurang lebih ngaduk sampe 45menitan..
- Kalo udah kering ringan, dinginkan sampai suhu ruang, lalu simpan diwadah kedap udara. punyaku tahan sampe seminggu, kqrna emang abis juga sih 😅
Abon lele memiliki kadar protein yang tinggi dan kadar kolestrol yang rendah. Bisa menjadi alternatif lain untuk yang tidak mengkonsumsi daging sapi. Abon bisa di gunakan sebagai isian lemper, teman makan nasi atau dijadikan cemilan. Abon yang terbuat dari serat daging hewan umumnya berwarna cokelat terang hingga kehitam-hitaman. Abon ikan lele dengan bumbu abon gurih yang saya buat bisa dijadikan cemilan,lauk praktis tidak hanya orang tua tapi juga anak-anak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan abon ikan lele yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
