Anda sedang mencari inspirasi resep abon lele yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal abon lele yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari abon lele, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan abon lele enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Abon ikan Lele merupakan Salah satu makanan dari ikan lele. Abon ikan spesial ini enak disajikan sebagai lauk nasi enak, isi kue lemper atau aneka campuran makanan. Abon lele memiliki kadar protein yang tinggi dan kadar kolestrol yang rendah.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat abon lele yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Abon lele memakai 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Abon lele:
- Gunakan 500 gram lele
- Gunakan 100 gram kelapa parut
- Ambil 1 batang serai
- Ambil 4 embar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan Air kaldu lele
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Ambil 3 butir kemiri sangrai
- Siapkan 1 sdt ketumbar sangrai
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
Abon lele memiliki kadar protein yang tinggi dan kadar kolestrol yang rendah. Bisa menjadi alternatif lain untuk yang tidak mengkonsumsi daging sapi. Ikan lele, sebagian orang mungkin sudah terbiasa menikmati kelezatan ikan lele goreng, ditemani lalapan dan sambal tomat. Ternyata, ikan yang satu ini juga bisa dibuat abon lho!
Langkah-langkah membuat Abon lele:
- Kukus lele bersama 2 lembar daun Salam dan 2 lembar daun jeruk hingga matang, kemudian ambil dagingnya dan dihaluskan dengan garpu. Saring air kaldu lele sisihkan
- Sangrai kelapa parut hingga kecoklatan
- Haluskan bumbu. Panaskan minyak Goreng, tumis hingga harum
- Setelah bumbu matang tuang air kaldu lele. Selanjutnya masukkan lele halus dan kelapa sangrai.
- Aduk hingga merata dan masak hingga kering
Selain rasanya enak, bisa tahan lama dan juga rendah kolesterol? Setelah daging lele terlihat kering, tinggal matikan kompor dan angkat abon ikan lele. Jika sudah selesai, selanjutnya bisa dimakan langsung bersama nasi hangat ataupun dijadikan tambahkan makanan lain. Sekian artikel tentang Cara Membuat Abon Lele semoga dapat menambah pengetahuan dan menjadikan inspirasi untuk Anda. Abon ikan lele ini pun sudah banyak dijalankan oleh para pengusaha abon.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Abon lele yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
