Sedang mencari ide resep abon ikan lele yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal abon ikan lele yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Berbicara tentang Membuat abon ikan lele tentu yang terbayang adalah menu masakan yang Oleh sebab itu muncullah inovasi baru terkait dengan pengolahan ikan lele yaitu Abon Lele. Abon ikan patin dibuat dari daging ikan patin dengan teknik pengolahan yang cukup sederhana dan Resep Abon Lele Lezaat! Di Jember, Jawa Timur, seorang ibu rumah tangga menyajikan menu baru untuk menikmati lele, yakni abon ikan lele.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari abon ikan lele, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan abon ikan lele enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat abon ikan lele yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Abon Ikan Lele menggunakan 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Abon Ikan Lele:
- Siapkan 500 gr ikan lele
- Gunakan 100 gr kelapa parut
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang serai
- Siapkan 50 ml air kaldu ikan lele
- Sediakan Secukupnya garam dan gula pasir
- Sediakan 🌸 Bumbu Halus 🌸
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Siapkan 2 ruas jahe
- Ambil 2 ruas kunyit
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
Dengan menggunakan umpan yang tepat, kita bisa dengan mudah mendapatkan ikan lele yang kita. Selain daging ikan lele yang diolah menjadi abon, kulit lele juga bisa dimanfaatkan menjadi keripik. Daging ikan lele yang akan diolah menjadi abon tentu harus memiliki keistimewaan, seperti gemuk atau tebal, tak berbau busuk, dan warna daging segar. Mulai dari memilih jenis ikan lele, memilih bibit yang bagus Pilih Jenis Ikan Lele yang Mudah Dewasa ini, banyak pembudidaya ikan lele yang beralih ke jenis.
Langkah-langkah menyiapkan Abon Ikan Lele:
- Cuci bersih ikan lumuri dan gosok² dengan garam dan air jeruk nipis diamkan 15 menit kemudian cuci lagi. Kukus ikan dengan daun salam dan 2 lembar daun jeruk hingga matang. Dinginkan lalu haluskan dengan menggunakan garpu, sisihkan. Saring air kaldu ikannya.
- Sangrai kelapa parut hingga kering kecoklatan. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan serai masak hingga bumbu matang dan harum. Masukkan air kaldu ikan aduk rata masak hingga mendidih tambahkan garam dan gula pasir.
- Masukkan ikan dan kelapa sangrai gunakan api kecil aduk² terus agar tidak gosong masak hingga kering. Angkat dan dinginkan simpan dalam wadah tertutup.
Budidaya Ikan Lele Organik Dan Diversifikasi Produk Olahan Abon Ikan Lele. abon yang dibuat dari ikan lele yang dibeli dipasar. Ikan lele dapat juga dijadikan abon layaknya abon sapi. Perubahan image ikan lele akan meningkatkan konsumsi ikan oleh masyarakat di berbagai wilayah di Indonesia. Kami produsen Abon Ikan Lele melayani penjualan Abon dan Keripik Ikan Lele dengan merk dagang "ABOLE". Cara membuat abon ini juga tidak terlalu susah sehingga banyak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan abon ikan lele yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
