Lagi mencari inspirasi resep fish a la meuniere yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal fish a la meuniere yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari fish a la meuniere, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan fish a la meuniere yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
A quick and easy Fish A La Meunière recipe, from our authentic French cuisine collection. Find brilliant recipe ideas and cooking tips at Gousto. How to Make Fish à la Meunière.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah fish a la meuniere yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Fish A La Meuniere memakai 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Fish A La Meuniere:
- Gunakan 2,5 kg Ikan Kakap
- Ambil 100 ml Susu cair
- Sediakan 150 gr Tepung terigu
- Ambil 200 gr Margarin
- Sediakan 1 buah Jeruk Nipis
- Siapkan 1 gr Parsley
- Sediakan Secukupnya Lada dan Garam
- Ambil Secukupnya L&P sauce
What You Need: Perch fillets. (Sole à la meunière, Sogliole alla mugnaia). This classic French seafood dish is prepared with sole fillets that are lightly breaded in plain flour and In French, meunière refers to the miller's wife, referring to the fact that flour is used to dust the fish. This traditional French dish rose to worldwide. With just a handful of ingredients this delicious, simple fish à la meunière comes together quickly so you have more time to spend with your family and is pretty enough for guests.
Langkah-langkah membuat Fish A La Meuniere:
- Potong Ikan kakap seberat 180 gram dengan ketebalan 1,5 - 2 cm
- Tambahkan lada dan garam, sari jeruk nipis, L&P sauce. Rendam dalam susu 30 menit
- Angkat ikan kakap dari rendaman susu, beri lapisan tepung pada kedua sisinya
- Panaskan 150 gram mentega, saute ikan hingga golden brown
- Hidangkan diatas dinner plate, siram dengan saus mentega yang telah diberi sari jeruk nipis dan hias dengan seiris jeruk dan parsley
- Side dish : Assorted Vegetables dan Boilled Potatoes
It is incredibly easy to prepare and a perfect dinner solution when short on time. Carefully flip the fish (you may need two spatulas to do this without breaking it), and continue to cook for another two minutes or until the thickest part flakes when a toothpick is inserted. Transfer the fish to the oven to keep warm while you cook the remaining fillets. We are preparing two versions of fish 'à la meunière' in his fantastic Paris kitchen. This basically means fish slightly dredged in flour and pan fried in butter.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Fish A La Meuniere yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
