Lagi mencari ide resep panada isi ikan cakalang suwir,pepaya serut & kelapa parut pedis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal panada isi ikan cakalang suwir,pepaya serut & kelapa parut pedis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bisa dari ikan tuna yang diasapi, atau bisa juga ikan tuna goreng, disuwir-suwir (bisa diganti ikan tuna kaleng). Resep panada selain isi ikan cakalang bisa diganti bahan lain, seperti ayam, sayur, dll. Sekilas panada mirip dengan kue pastel karena bentuk luarnya yang sama.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari panada isi ikan cakalang suwir,pepaya serut & kelapa parut pedis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan panada isi ikan cakalang suwir,pepaya serut & kelapa parut pedis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan panada isi ikan cakalang suwir,pepaya serut & kelapa parut pedis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Panada isi ikan cakalang suwir,pepaya serut & kelapa parut pedis menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Panada isi ikan cakalang suwir,pepaya serut & kelapa parut pedis:
- Sediakan 500 gr terigu
- Siapkan 100 gr gula pasir
- Sediakan 200 ml air / susu(me air)
- Sediakan 1 butir Telur
- Siapkan 11 gr Fermifan (1 sashet)
- Gunakan 5 gr Garam
- Sediakan 50 gr Mentega
- Gunakan Isian:
- Siapkan 1 Pepaya muda serut
- Siapkan 1 Kelapa parut
- Ambil 1 Ikan suwir cakalang (kukus dan buang tulang)
- Siapkan Bumbu uleg:
- Gunakan Bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Siapkan Cabe rawit
- Ambil Garam
- Siapkan Kaldu sapi (me royco)
Cara membuat: Kulit: Campurkan terigu, ragi, gula pasir, telur, dan margarin. Aduk semuanya dan adoni sampai kalis. Isi: Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ikan tongkol suwir dan santan.
Cara membuat Panada isi ikan cakalang suwir,pepaya serut & kelapa parut pedis:
- Uleg semua bumbu ulegnya.lalu tumis setelah harum masukan pepaya serut,ikan cakalang suwir dan kelapa parut.aduk rata koreksi rasa.matang dan angkat sisihkan
- Campur semua bahan terigu gula,garam,telur,fermipan,air.aduk rata dan masukan mentega.
- Uleni sampai tidak lengket ditangan.diamkan selama 30 menit.
- Lalu bagi adonan dan dibulat kan.lalu isi dengan adonan isian.bentuk pinggiran adonan seperti pastel.setelah semua habis diamkan kurang lebih 30 menit lagi.
- Panaskan minyak dengan api kecil.lalu goreng sampai kuning keemasan.matang dan angkat.sajikan selagi hangat dengan cocolan saos tomat.yummy…enak👍
Pampis tepatnya adalah makanan berupa ikan cakalang yang disuwir-suwir bersama bumbu khas Manado. Selain ikan cakalang, pampis juga bisa dibuat dari ikan berdaging tebal dan berduri sedikit lain, semisal ikan tongkol. Namun dikarenakan Manado terkenal akan hasil cakalangnya yang banyak, maka ikan cakalang yang lebih sering dipilih untuk dibuat. Selain itu, ikan tongkol memiliki rasa yang gurih sehingga diolah dengan cara apapun akan menghasilkan rasa yang sedap. Di resoran Manado, umumnya menggunakan ikan cakalang, walau sebenarnya ikan cakalang dan tongkol berbeda, namun untuk rasa dan bentuk hampir sama, jadi bisa saling menggantikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan panada isi ikan cakalang suwir,pepaya serut & kelapa parut pedis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
