Lagi mencari ide resep schotel makaroni keju yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal schotel makaroni keju yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari schotel makaroni keju, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan schotel makaroni keju enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Macaroni schotel merupakan salah satu kudapan gurih dari campuran makaroni, susu, telur, daging ayam, dan taburan keju. Lezatnya sajian ini memang sulit ditolak. Apalagi bila tersaji selagi hangat dengan saus cabai sebagai pendampingnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat schotel makaroni keju sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Schotel Makaroni Keju menggunakan 13 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Schotel Makaroni Keju:
- Siapkan 200 gram makaroni
- Sediakan 75 gram daging giling
- Gunakan 250 ml susu full cream
- Ambil 75 gram keju parut
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil secukupnya garam
- Ambil secukupnya pala bubuk
- Siapkan secukupnya merica bubuk
- Siapkan secukupnya kaldu ayam non msg
- Siapkan 2 buah telur ayam
- Gunakan 50 gram margarin
- Ambil 3 sdm terigu
- Sediakan 7-8 buah tempat alumunium
Masukkan makaroni tadi beserta tumisan daging cincang, keju parut, keju cheddar susu cair dan garam pada sebuah wadah anti panas, kemudian aduk hingga merata. Biasanya makaroni diolah menjadi macaroni schotel yang umumnya diolah dengan berbagai campuran sayur seperti wortel, kacang polong, jagung serta keju dan susu. Bahakan kini variannya pun beragam ada pula yang ditambah dengan daging ayam, sapi maupun kornet. Tumis bawang sampai wangi, masukkan daging giling dan kornet.
Langkah-langkah membuat Schotel Makaroni Keju:
- Rebus makaroni sampai mengembang lalu tiriskan
- Cincang halus bawang bombay dan bawang putih laku tumis dengan margarin
- Masukkan daging giling lagi oseng sampai kecoklatan
- Di wadah lain, kocok telur ayam bersama dengan susu dan terigu. Aduk sampai menyatu
- Masukkan susu, telur, dan terigu yang sudah diaduk tadi dan keju yang sudah diparut ke dalam wajan lalu aduk sampai nampak mengental
- Tambahkan garam, merica, pala bubuk, paprika bubuk, kaldu ayam non msg lalu koreksi rasa
- Masukkan makaroni yang sudah direbus tadi ke dalam bumbu
- Apabila sudah mengental, masukkan ke dalam wadah alumunium lalu tambahkan parutan keju di atasnya
- Panggang menggunakan oven dengan suhu 175 derajat celcius selama 30-35 menit sampai kecoklatan. Selesai deh🤗
Masukkan bahan C, aduk lagi sampai rata. Bahan D: Campur telur dan susu, aduk rata. Tuangkan kedalam makaroni yg sudah dipinggan. Olesi loyang atau wadah sesuai selera Anda dengan margarin, masukkan adonan dan taburi bagian atasnya dengan keju parut. Untuk membedakannya dengan olahan makaroni yang lain, mereka kemudian menambahkan kata schotel di belakangnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat schotel makaroni keju yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
