Lagi mencari ide resep bubur ayam kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur ayam kuah kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Tak hanya pagi hari, bubur ayam sekarang juga mudah ditemui sore hingga malam hari. Bubur lembut ini memang cocok jika disantap untuk mengenyangkan Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng. Haiii hari ini aku masak bubur ayam kuah kuning.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ayam kuah kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bubur ayam kuah kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bubur ayam kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bubur Ayam Kuah Kuning memakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bubur Ayam Kuah Kuning:
- Siapkan bawang putih
- Sediakan bawang merah
- Siapkan kemiri
- Ambil tumbar,
- Gunakan kunyit bubuk
- Sediakan Lada
- Sediakan daun bawang
- Siapkan ayam
- Ambil Laos, serai, jahe (geprek)
- Siapkan daun salam
- Ambil daun jeruk
- Siapkan 🌺 Pelengkap
- Siapkan Telur rebus
- Gunakan Kerupuk
- Ambil kacang tanah (sangrai)
- Gunakan kecap manis
- Ambil bawang goreng
Yang lebih khas lagi, bubur ayam ini diberi kuning telur mentah dan topingnya memakai cheese stick. Misalnya bubur ayam Sukabumi memiliki ciri khas menambahkan telur ayam kampung mentah yang diletakkan di atas bubur yang masih panas sehingga telur bisa termasak setengah matang. Kemudian untuk bubur ayam Tegal, memiliki ciri penyajian bubur dengan kuah bumbu kuning yang khas. Bubur ayam betawi is also referred to as bubur ayam Jakarta.
Langkah-langkah menyiapkan Bubur Ayam Kuah Kuning:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, miri, kunyit, tumbar, lada kemudian tumis dengan 2 lembr daun salam, daun jeruk, serai, laos dan jahe, sisihkan.
- Rebus ayam dengan 1 liter air(kira2 saja), rebus selama 30 menit sampai keluar kaldunya, kalo sudah angkat ayamnya saja, kemudian ayam nya di goreng suwir2, sisihkan. Untuk air kaldunya di bagi 2 yg setengah untuk nasi bubur, yg setengah nya untuk kuah kuning
- Untuk buburnya, masukkan nasi beri garam dan 2 lembar daun salam. Dengan setengah air dari kaldu ayam, masak dengan mengaduk aduk nasi hingga menjadi bubur, sisihkan
- Untuk kuah kuning nya, masak air rebusan kaldu yang setengah nya, masukkan bumbu tumisan beri garam, kaldu jamur, tes rasa.
- Cara penyajian, masukkan bubur satu centong ke dalam mangkok, atasnya beri kecap, suwiran ayam, bawang merah goreng, kuah, taburi dengan daun bawang dan kacang tanah sangrai, tambahi telur separo. Siap di sajikan…. Alhamdulillah enak anak anak suka malah makannya sampai nambah😍
Betawi refers to an ethnic group that lives in Jakarta and its surrounding area. Preheat oil in a large pot. Bubur Ayam Kuning merupakan menu khas untuk makan pagi orang Indonesia yang sangat legendaris. Meskipun banyak versi, tapi yang satu ini dipastikan Misalnya saja bubur ayam Cirebon. Tentunya ini berbeda dengan versi Bandung yang tidak menggunakan kuah kuning sama sekali.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bubur ayam kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
