Anda sedang mencari ide resep makaroni kentang panggang saus bechamel yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal makaroni kentang panggang saus bechamel yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Cara Memasak Macaroni Schotel Panggang With Bechamel Sauce. Macaroni Schotel kalau teringat kudapan satu ini pasti langsung membayangkan wanginya. Macaroni bechamel sangat populer di Mesir dan persis seperti namanya: macaroni dengan saus bechamel.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari makaroni kentang panggang saus bechamel, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan makaroni kentang panggang saus bechamel enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat makaroni kentang panggang saus bechamel yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Makaroni Kentang Panggang Saus Bechamel menggunakan 28 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Makaroni Kentang Panggang Saus Bechamel:
- Sediakan 220 gr makaroni
- Gunakan 2 buah kentang (iris jangan terlalu tipis atau terlalu tebal ya)
- Siapkan 5 siung bawang putih (iris halus)
- Ambil 200 gr daging giling
- Gunakan 2 butir telur
- Ambil 1 buah tomat (iris)
- Ambil 1 pouch saus bolognese instan
- Sediakan 70 gram keju quick melt (iris)
- Ambil 300 ml susu UHT
- Ambil Mentega untuk menumis
- Gunakan Air untuk merebus makaroni dan kentang
- Sediakan Oregano
- Ambil Kaldu bubuk
- Ambil Lada hitam bubuk
- Sediakan Pala bubuk
- Gunakan Gula
- Sediakan Garam
- Siapkan Saus Bechamel
- Sediakan 400 ml susu UHT
- Sediakan 2 sdm tepung terigu
- Siapkan 2 sdm mentega cair
- Gunakan 100 gram keju quick melt
- Ambil Kaldu bubuk
- Sediakan Lada hitam bubuk
- Gunakan Pala bubuk
- Ambil Garam
- Sediakan Topping
- Ambil Oregano
Spaghetti Brulee Kekinian alias Spaghetti Panggang. This recipe for macaroni bechamel may not sound Egyptian but I assure you it is! One of the first Egyptian meals I tasted included this dish and every Salam! This dish is called macaroni béchamel.
Cara membuat Makaroni Kentang Panggang Saus Bechamel:
- Rebus makaroni dan kentang sampai matang. Tuang minyak sedikit di dalam rebusan agar makaroni tidak lengket. Jika sudah matang, matikan api lalu tiriskan airnya.
- Panaskan wajan, masukkan mentega. Jika sudah meleleh, masukkan irisan bawang putih, aduk hingga harum.
- Masukkan daging giling, aduk kembali. Lalu masukkan irisan tomat daun oregano secukupnya. Sekarang masukkan saus bolognese, aduk rata.
- Masukkan gula, kaldu bubuk, lada hitam dan pala bubuk secukupnya. Aduk rata.
- Tuang susu ke dalam wajan, lalu masukkan kejunya. Aduk hingga kejunya meleleh.
- Masukkan garam, lalu koreksi rasa. Jika sudah pas, masukkan 2 butir telur, aduk cepat. Matikan api.
- Masukkan rebusan makaroni dan kentang, aduk kembali. Kemudian tuang ke dalam wadah pyrex atau loyang atau alumunium foil. Sekarang buat bechamelnya.
- Di wajan bekas masak makaroni tadi, masukkan mentega, cairkan.
- Masukkan terigu, aduk cepat agar tidak gosong.
- Masukkan susu ke dalamnya, lalu masukkan keju.
- Tambahkan kaldu bubuk, oregano, lada hitam, dan pala. Aduk hingga kental. Matikan api.
- Masukkan garam, koreksi rasa. Tuang bechamel di atas makaroni tadi. Taburi dengan daun oregano lagi. Panggang 20-30 menit sesuai oven masing2 dengan suhu 180 derajat. Selesai :)
My mom taught me this Egyptian dish and it's one of our family's favorite dishes. Konon Makarona bashamel berasal dari Yunani lalu masuk ke Mesir melalui kota Alexandria. Makanan ini juga dikenal dengan nama Pastitsio atau Makaroni schotel. Dipanggang dan biasa dimakan sebagai makan siang keluarga di Mesir. Macaroni dan keju adalah makanan keselesaan serba guna, bersedia dan dapat membantu anda dengan sebarang acara kehidupan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat makaroni kentang panggang saus bechamel yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
