Lagi mencari inspirasi resep kuah baso sapi ala abang-abang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kuah baso sapi ala abang-abang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kuah baso sapi ala abang-abang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kuah baso sapi ala abang-abang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Resep Kuah Baso Sapi ala Abang-Abang. Biarpun sederhana tapi pancene susah bikin kuah baso sapi yang mirip sama yang jualan.hahaa Tapi dg resep ini berhasiiil lhoww. Sumber mbak Risa Juniarti(Cookpad).thank you mbak.ijin share ya.aku modif dikit krn Mamaku ngga suka bawang putih trll banyak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kuah baso sapi ala abang-abang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kuah Baso Sapi ala Abang-Abang memakai 12 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kuah Baso Sapi ala Abang-Abang:
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 7 siung baput+1 siung bamer(aku 5 bamer 3 baput)
- Gunakan 2 butir kemiri
- Ambil 1 sdm merica butiran(aku skip krn anakku lagi sensi merica)
- Siapkan Daging
- Ambil 2 ons tetelan
- Sediakan 1 ons tulang sapi potong kecilkecil
- Sediakan Lain-lain
- Sediakan secukupnya Air matang
- Sediakan 4 batang daun bawang iris sesuai selera
- Siapkan Garam gula kaldu jamur
- Ambil sesukanya Baso sapi
Resep Kuah Bakso Sapi Ala Abang-abang. Baca Juga : Cara Membuat Bakso Sapi Dengan Blender Yang Mudah. Ceritanya Penasaran banget sama bakso pedes yang seliweran di fb bun. Dan akhirnya coba buat sendiri di rumah Karna disini ga ada yang jual.
Cara membuat Kuah Baso Sapi ala Abang-Abang:
- Iris bawang2an.tumis dengan minyak sampai layu
- Haluskan bawang yg sudah matang dg kemiri dan merica butiran
- Siapkan daging: cuci bersih daging.rebus dg api sedang sampai air mendidih, buang air darahnya.cuci lagi dagingnya supaya nanti kuahnya tidak terlalu kotor
- Siapkan slowcooker: isi air sampai kirakira setengahnya(aku pakai merk M*yako ukuran 5.1lt) jd kirakira air 2 literan.masukkan daging.tambah air lagi bila ternyata air belum menutupi daging
- Masukkan bumbu halus.aduk sampai rata.nyalakan slowcooker(aku mode high,6 jam).
- Saat sudah mulai mendidih(diatas 2 jam) masukkan garam gula kaldu jamur dan koreksi rasa
- Saat sudah mendekati matang(aku 5 jam),masukkan baso sapi sesukanya dan daun bawang.aku campur sekalian baso ikan dan tahu baso.hihihi
- Koreksi rasa.saat mau dihidangkan barulah masukkan pokchoy/sawi hijau dlm kuah yg panas supaya pokchoy/sawi tdk layu krn kelamaan dimasak
- Slesaiii…enakkk gurih lembuttt dagingnyaa😊😘
Jika mau lebih gurih bisa ditambahkan kaldu sapi bubuk. Terakhir masukkan daun bawang/seledri, resep kuah bakso sapi bisa dinikmati. Cara membuat kuah bakso dari tulang sapi: Langkah pertama untuk membuat kuah bakso sapi adalah memanaskan air di dalam panci hingga mendidih. Setelah air sudah mendidih, masukkan tulang sapi yang sudah Anda sediakan. Tambahkan bumbu halus, bawang bombai, garam, gula, merica dan kaldu sapi bubuk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kuah Baso Sapi ala Abang-Abang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
