Lagi mencari ide resep lapek bugis ubi ungu #kamismanis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lapek bugis ubi ungu #kamismanis yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lapek bugis ubi ungu #kamismanis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lapek bugis ubi ungu #kamismanis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Gula pasir secukupnya atau sesuai dengan selera. LAPEK BUGIH merupakan salah satu kuliner tradisional Sumatera Barat. Kebetulan aku sekarang tinggal di Padang, dan di.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lapek bugis ubi ungu #kamismanis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lapek bugis ubi ungu #kamismanis memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lapek bugis ubi ungu #kamismanis:
- Siapkan 1 kg ubi ungu
- Ambil 500 gr tepung ketan
- Ambil 2 sdm margarine
- Siapkan 65 gr santan me : kara
- Ambil Garam
- Gunakan Secukupnya daun pisang
- Gunakan Minyak goreng
- Ambil Enten :
- Sediakan 500 gr kelapa parut
- Gunakan 250 gr gula aren, sisir halus
- Siapkan 100 gr gula pasir
- Siapkan Garam
- Siapkan Daun pandan
Taro atau talas ungu merupakan salah satu tanaman umbi akar. Dalam keseharian talas ungu lebih dikenal dengan talas pontianak. Warna ungu pada daging yang padat dan besar, membuat talas ungu banyak diminati. Lapek Bugih (dari bahasa Minangkabau: Lepat Bugis) merupakan salah satu kue tradisional Minangkabau yang terbuat dari tepung ketan yang dikukus dan dibungkus daun pisang.
Langkah-langkah membuat Lapek bugis ubi ungu #kamismanis:
- Kukus ubi ungu.
- Haluskan ubi ungu yang sdh dikukus. Campur dengan tepung ketan, santan, margarine dan garam. Uleni sampai kalis.
- Enten : campur semua bahan hingga rata, sangrai hingga gula aren n gula pasir cair. Angkat dinginkan.
- Bagi adonan seberat 50gr.. jadi kurleb 75-80 buah
- Gunting daun pisang sesuai besar yang diinginkan. Ambil 1 lembar daun pisang olesi dengan minyak goreng sedikit saja, Ratakan 1 bulatan diatas daun pisang Isi dengan enten, bentuk hingga enten tertutup.
- Lipat daun pisang berbentuk seperti limas. Lakukan hingga adonan habis.
- Kukus selama 15 menit. Jangan lupa tutup kukusannya dilapisi serbet agar airnya tidak menetes ke lapek nya.
- Angkat, sajikan.
Lapek bugih memiliki bentuk kerucut seperti piramida dan terasa lengket dan agak kenyal. Manfaat ubi ungu lainnya adalah mampu mengurangi resiko serangan jantung. Ubi ungu mengandung antosianin yang berfungsi sebagai anti oksidan bagi Manfaat Ubi Ungu- Siapa yang tidak mengenal ubi ungu, Anda dan hampir semua orang pasti tahu bahkan pernah merasakan manisnya ubi ungu. Berikut resep lapek bugis saus durian cocok disajikan saat ingin menyantap camilan tradisional. Tuang ke dalam campuran tepung ketan hitam, tepung ketan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lapek bugis ubi ungu #kamismanis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
