Lagi mencari inspirasi resep lepet janur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lepet janur yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lepet janur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lepet janur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Lepet adalah jajajan khas hari raya lebaran idul fitri dimana ada ketupat disitu ada lepet. Lepet terbuat dari beras ketan putih dan parutan kelapa muda. Lepet adalah makanan tradisional indonesia yang banyak dijumpai saat lebaran.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lepet janur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lepet janur menggunakan 4 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lepet janur:
- Gunakan 1 kg beras ketan
- Ambil 1 butir kelapa
- Ambil 1/4 kg kacang lotho
- Siapkan secukupnya Garam
Jajanan dari bahan beras ketan ini rasanya enak dan kenyal. Yuk belajar cara membuat lepet ketan isi kacang tolo kenyal. Tapi, kini banyak kreasi lepet dengan aneka bahan. Biasanya lepet disajikan untuk merayakan lebaran kecil.
Cara membuat Lepet janur:
- Cuci beras lalu rendam kira2 1 jam.lalu tiriskan
- Cuci kacang lotho lalu rendam kira2 1 jam dan tiriskan.
- Kupas kulit ari kelapa lalu parut.selanjutnya campur semua bahan jadi satu tambahkan garam dn bungkus dgn janur(daun kelapa muda)lalu rebus kira2 1 1/2 jam.
Lebaran kecil yakni acara mensyukuri sudah berhasil melaksanakan puasa Syawal. Tahukan Anda mengapa janur yang digunakan sebagai pembungkus? Lalu mengapa penganan ini secara spesifik diikat dengan tiga ikatan? Satu di tengah, dua di ujung. Lepet makanan tradisional yang ada di Pekalongan ini biasanya ada kalau sedang melaksanakan hajatan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lepet janur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
