Ghackets und Hoernli (Makaroni saus Daging Cincang dan Keju)
Ghackets und Hoernli (Makaroni saus Daging Cincang dan Keju)

Lagi mencari inspirasi resep ghackets und hoernli (makaroni saus daging cincang dan keju) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ghackets und hoernli (makaroni saus daging cincang dan keju) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ghackets und hoernli (makaroni saus daging cincang dan keju), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ghackets und hoernli (makaroni saus daging cincang dan keju) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Resep Ghackets und Hoernli (Makaroni saus Daging Cincang dan Keju). Resep Steak Daging Cincang - Simple. Udah pernah buat resep ini di awal aku terjun di dunia Cookpad :) ada modifikasi bahan yang aku tambahkan biar steak bagian dalam nya moist/lembab alias nggak kering.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ghackets und hoernli (makaroni saus daging cincang dan keju) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ghackets und Hoernli (Makaroni saus Daging Cincang dan Keju) menggunakan 24 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ghackets und Hoernli (Makaroni saus Daging Cincang dan Keju):
  1. Siapkan Saus Daging
  2. Gunakan 300 gr Daging Giling
  3. Ambil 1 buah Wortel uk. besar, potong dadu kecil
  4. Ambil 1 B. Bombay uk. sedang, cincang halus
  5. Siapkan 2 B. Putih, cincang halus
  6. Gunakan Sejumput lebih Rosmarin atau Oregano kering (aku rosmarin fresh)
  7. Sediakan 2 lbr Daun Salam
  8. Sediakan 1 sdm Tomato Paste (opsi)
  9. Sediakan 2 sdm Saus Tomat botol (aku Heinz)
  10. Siapkan 1 sdt boleh lebih Kecap Manis
  11. Sediakan 100-150 ml Kaldu Daging Sapi
  12. Sediakan Garam, Merica, bubuk Paprika secukup nya
  13. Siapkan Minyak Olive/Butter/Margarin secukup nya
  14. Ambil Makaroni dan Topping :
  15. Sediakan 200-250 gr Makaroni
  16. Gunakan Air secukupnya mix dgn 1 sd 2 sdt Garam
  17. Sediakan Keju Cheddar secukup nya, parut (aku Appenzellerkaese)
  18. Sediakan 1 B. Bombay uk.besar, iris bundar agak tebal
  19. Sediakan 2 sdm Minyak Olive/Margarin
  20. Siapkan Apfelmousse (opsi):
  21. Sediakan 2 Buah Apel matang, kupas lalu potong dadu besar
  22. Sediakan 50 ml Jus Apel
  23. Gunakan 1 sdm Gula pasir
  24. Ambil Sejumput bubuk Kayu Manis dan bubuk/essence Vanili

Kreasi bola makaroni ini sudah banyak sekali macamnya. Namun, dengan resep ini, Bunda bisa membuatnya dengan versi yang lebih sehat. Masukkan makaroni dan gaul Siap dan boleh hidang. Masukkan tepung dan gaul rata dengan cepat.

Cara membuat Ghackets und Hoernli (Makaroni saus Daging Cincang dan Keju):
  1. Siapkan bahan2 nya. Rebus Air dan Garam, masukkan Makaroni lalu masak sampai konsistensi nya Al Dente (tdk lunak dan tdk keras) atau sesuai selera. Parut Keju, sisihkan. Panaskan wajan datar beri minyak/margarin lalu goreng irisan bawang bombay (api kecil-sedang) sampai kedua sisi berwarna kecokelatan dan agak garing. Pindahkan ke mangkok, sisihkan (utk topping).
  2. Utk Apelmousse : Panaskan panci sedang, beri butter/margarin lalu tumis potongan apel sampai berubah warna. Tuang jus apel lalu beri gula, kayu manis dan vanili. Cicipi ya..Tutup panci lalu masak dgn api kecil sampai apel lunak..dinginkan sesaat lalu blender. Sisihkan..
  3. Panaskan wajan/panci besar teflon beri minyak/butter/margarin lalu tumis daging bumbui dengan garam, royco rasa sapi merica, bubuk paprika dan sedikit kecap manis lalu aduk2 sampai warna daging berubah. Usahakan daging jgn menggumpal ya..angkat/pindahkan ke wadah. Dalam wajan yg sama, beri minyak lalu oseng b.bombay,b.putih, daun salam, wortel, rosmarin atau oregano sampai harum.
  4. Beri Tomato Paste, aduk rata. Masukkan Daging Giling yg sdh matang lalu aduk sampai rata. Tuang Air Kaldu Sapi dan Saus Tomat botol, aduk2. Tutup wajan dan kecilkan api, biarkan air menyusut ringan. Bumbui dgn garam/merica/kecap manis dll sampai rasa pas di lidah😉 Aduk sekali kali ya..sambil menunggu Saus Daging matang (15-20menitan). Makaroni yg sdh Al Dente, saring dan pindahkan ke wadah besar, beri 1-2 sdm minyak lalu aduk agar tdk menempel.
  5. Kalau saus Daging sdh ready, masukkan Makaroni yg sdh matang lalu aduk pelan sampai rata..
  6. Sajikan selagi masih panas. Taburi dengan Keju Parut dan Bawang Bombay goreng😋 JANGAN LUPA, Apfelmousse nya ya..buah apel nya bikin note segar.
  7. Sambil menikmati indah nya buah tangan NYA..alhamdulillah🙏

Kacau dan tambahkan serbuk lada hitam dan sedikit garam. Masukkan keju satu per satu sambil kacau dengan whisk supaya tidak berketul. Masukkan makaroni yang telah direbus tadi dan kacau rata. Campurkan setengah cawan keju, krim putar, susu segar, daging panggang, keju parmesan dan serbuk buah pala di dalam satu mangkuk. Kalau sebut sebarang makanan yang berkeju, mesti ramai yang terus telan air liur.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ghackets und hoernli (makaroni saus daging cincang dan keju) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!