Lagi mencari inspirasi resep lepet ketan kacang🍙 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lepet ketan kacang🍙 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lepet ketan kacang🍙, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lepet ketan kacang🍙 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Lepet dari banah dasar beras ketan dengan campuran kacang tolo dan bahan lainnya ini akrab sekali dengan sebutan lepet kacang tolo. Jika ingin membuatnya anda dapat mengikuti proses pembuatan lepet kacang tolo ini lewat sajian resep membuat lepet ketan kacang tolo enak berikut ini. tali untuk mengikat secukupnya. Cara Membuat Lepet Ketan Kacang Tolo : Rebus santan bersama daun pandan dan garam halus sampai mendidih sambil diaduk-aduk.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lepet ketan kacang🍙 sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Lepet ketan kacang🍙 memakai 7 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lepet ketan kacang🍙:
- Gunakan 1/2 kg beras ketan
- Ambil 1/4 kacang tanah
- Sediakan 1 buah kelapa (parut)
- Siapkan Gula
- Sediakan Garam
- Sediakan Air untuk merebus dan merendam
- Sediakan Janur kelapa untuk membungkus
Sebelum bunda membuat jajanan lepet ketan isi kacang tolo, ada baiknya mempersiapkan bahan bahan dan peralatannya. Tidak banyak kok bunda persiapannya hanya ada beberapa seperti : beras ketan putih, kacang tolo, kelapa muda, daun kelapa ( janur ), dan beberapa bahan tambahan lainnya. Kali ini dapur mama kamila membagikan resep lepet ketan yang merupakan makanan khas lebaran, yuk ikuti resepnya. Lepet (Javanese), Leupeut (Sundanese) or Lepat (Malay/Indonesian) is a type of sticky rice dumpling mixed with peanuts cooked with coconut milk packed inside janur (young coconut leaf or palm leaf).
Cara menyiapkan Lepet ketan kacang🍙:
- Rendam beras ketan semalaman (12 jam). Beserta kacang tanah pada tempat yg berbeda.
- Pagi tiriskan beras ketan dan kacang tanah. Basuh hingga bersih dan tiriskan sembari menunggu parut kelapa. Ambil yg sedikit tua. Kupas kulitnya. Agar warna lepet cantik. Parut memanjang ya. (proses parut bisa cek google)
- Setelah beras ketan dan kacang tanah sudah tiris. Masukan pada satu wadah yg besar. Aduk sampai rata beserta kelapa yg sudh di parut tadi. Beri gula garam secukupnya. Tes rasa. Lepet biasanya cenderung asin manis (tergantung selera) kalo aku suka yg sedang tp mendekati ke arah manis.
- Lalu bungkus kalo bisa di padetin ya.itu akan menciptakan kekenyalan tersendiri…. (caranya bisa cek langsung di youtube ya). Didihkan air 1 panci besar lalu masukan 1 persatu. Rebus kurang lebih 1 jam. Agar matang sempurna. Selamat mencoba yaa. See u
Aduk rata beras ketan, kacang tolo, kelapa parut, dan garam. Lepet ketan merupakan jajanan tradisional yang disajikan saat lebaran. Lepet ketan disajikan bersama nasi ketupat saat lebaran hari raya islam tiba. Lepet (Jawa) atau Leupeut (Sunda) adalah sejenis penganan dari beras ketan yang dicampur kacang, dan dimasak dalam santan, kemudian dibungkus daun janur. Penganan ini lazim ditemukan dalam lingkungan Masakan Jawa dan Sunda di pulau Jawa, Indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lepet ketan kacang🍙 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
