Sedang mencari ide resep roti maryam / cane yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti maryam / cane yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
In Indonesia, roti canai is also called roti cane, roti konde or roti maryam, and is usually served with kari kambing (mutton curry). Roti Cane/Roti Maryam Pengen makan roti cane pakai taburan gula halus atau gula pasir atau olesan selai coklat. Cari produk Pastry & Olahan Tepung lainnya di Tokopedia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti maryam / cane, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan roti maryam / cane yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah roti maryam / cane yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Roti Maryam / Cane menggunakan 10 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Roti Maryam / Cane:
- Ambil #Adonan
- Sediakan 500 gr terigu protein rendah
- Sediakan 240 ml susu cair
- Siapkan 2 butir kuning telur
- Gunakan Sedikit garam
- Gunakan Margarin (untuk adonan & olesan)
- Siapkan Minyak sayur (utk merendam/mengoles adonan)
- Sediakan #Isian (opsional)
- Ambil Meses
- Ambil Keju
Namun di Indonesia kedua Roti tersebut dianggap SAMA. Karena terbuat dari Tepung, Air dan Mentega membuat Roti terasa lembut dilidah walau terlihat Tebal. Roti cane dinikmati bersama dengan Gule Kambing yang… Roti Cane/Roti Maryam Pengen makan roti cane pakai taburan gula halus atau gula pasir atau olesan selai coklat. Roti adalah kata dalam bahasa Urdu, Melayu, dan Indonesia untuk kata bread dalam bahasa Inggris.
Langkah-langkah membuat Roti Maryam / Cane:
- Siapkan bahan-bahan & wadah..
- Masukkan bahan² kedalam wadah aduk sampai kalis (adonan tdk lengket / nempel saat dipegang)
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian, bulatkan lalu rendam minyak atau boleh hanya dioles saja. Diamkan & tutup adonan selama minimal 2 jam agar adonan lembut
- Pipihkan adonan, olesi adonan dg margarin yg sudah dicairkan, meses / keju parut. lalu gulung² kecil dari dua arah. Jika sudah spt tali, bentuk spt huruf S
- Lalu tumpuk spt konde.. diamkan & tutup selama 1 jam
- Panaskan pan, pipihkan adonan yg sudah berbentuk konde tadi lalu panggang dg api kecil.. jika ingin langsung dikonsumsi, panggang sampai berwarna kecoklatan.. jika ingin disimpan di freezer cukup panggang setengah matang saja
Sementara canai bisa merujuk kepada nama Kota Chennai di India, masakan Channa di India, atau kata canai yang berarti adonan yang digulung dalam bahasa Melayu. Di Indonesia, roti canai juga disebut roti cane, roti konde, atau roti mariyam, dan biasanya disajikan. Walaupun tinggi karbohidrat, roti canai tidak membuat perut gemuk. Ini dikarenakan kandungan lemak yang minim dalam roti maryam dibandingkan nasi sehingga roti ini cocok dijadikan sebagai makanan diet. Di India roti maryam biasa disebut roti cane karena berasal dari Chennai (Madras), di Malaysia dan Singapura disebut Prata, Palata (Myanmar), di China roti maryam dikenal dengan Yin Du Jiang Bing yang artinya biskuit panggang India, sedangkan di Eropa dikenal sebagai Flying Bread (roti terbang).
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Roti Maryam / Cane yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
