Anda sedang mencari inspirasi resep roti canai yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti canai yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Roti Canai (Authentic Malaysian Recipe) Recipe by MalaysianChef. This is the authentic recipe used by the Mamak (Indians) in Malaysia. The recipes that have margarine or eggs and milk are not the ones they use in those Indian food stalls.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti canai, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan roti canai enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah roti canai yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Roti canai menggunakan 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Roti canai:
- Sediakan 500 gr tepung terigu
- Gunakan 2 btr telur
- Gunakan 250 ml susu full cream
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 125 gr margarine
- Ambil 6 sdm minyak untuk rendaman
- Sediakan Bahan olesan adonan:
- Ambil Secukupnya margarine
- Ambil Topping:
- Siapkan Coklat dan keju (sesuai selera)
- Ambil (Saya pakai juga makanan pendamping ayam suwir asem pedas di resep sebelumnya)
Usually eaten with dhal curry, fish or chicken curry, it is sometimes served sweet with condensed milk, bananas or even chocolate cream. Roti canai, also known as roti cane or roti prata is a flat bread of Indian origin that is found in several countries in Southeast Asia, especially Brunei, Indonesia, Malaysia and Singapore. Roti canai is pronounced tʃanai and not kanai. Roti is a flat bread from the Indian subcontinent, also known as chapati, popular in India, Pakistan, Nepal, Sri Lanka, Brunei.
Cara membuat Roti canai:
- Terlebih dahulu rebus susu bersama margarine dengan api kecil jangan sampai mendidih.
- Siapkan tepung, masukkan telur dan campuran susu margarine yang hangat ke dalamnya. Tambahkan garam.
- Uleni adonan hingga kalis dan tidak lengket di wadah. Diamkan selama 1 jam dan ditutupi dengan kain bersih ataupun plastik food wrapped.
- Setelah 1 jam. Bentuk adonan menjadi bulat dan bagi adonan masing-masing berat 60 gr. Lalu beri minyak untuk rendaman dan ditutup kembali. Diamkan selama 5 jam supaya mudah dibentuk. (Saya seharian)
- Kemudian pipihkan tiap adonan, olesi dengan margarine lalu gulung berbalik arah seperti huruf S dan tumpukkan satu sisi dengan sisi lainnya. Diamkan selama 1 jam.
- Setelah itu pipihkan lagi adonan tersebut(no.3) kemudian siap untuk dipanggang diatas teflon dengan diberi margarine supaya lebih gurih. Terakhir beri topping coklat keju(toppingsesuai selera aja)..siap dehhhh di makan🤤
In Malaysia, roti canai is a well-known dish among locals. It is usually sold in Mamak restaurants and is eaten with various curries such as chicken curry, beef curry, fish curry, chickpea curry and more. The light, fluffy and crispy flatbread pairs well with various dishes and curries. Besides, it is commonly taken for breakfast, but its. Roti canai if translated directly from Malay language would be "Flattened bread".
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Roti canai yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
