Anda sedang mencari ide resep rica rica entog yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica rica entog yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica rica entog, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rica rica entog enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Resep Membuat Rica-rica Entog Spesial Pedas - Menu Kegemaran keluarga. Rica - rica entok dan tips menghilangkan bau amis entok. Seperti rica-rica, dimasak pedas, sate, dan dimasak dengan kuah.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rica rica entog yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rica rica entog menggunakan 24 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rica rica entog:
- Sediakan 1 ekor daging entog
- Ambil 2 lbr daun salam
- Gunakan 1 btg sereh di geprek
- Sediakan 2 lbr daun jeruk di sobek sobek
- Gunakan 1 keping gula merah
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Kaldu bubuk/penyedap
- Sediakan 1 ltr air panas
- Sediakan 1 bh tomat
- Gunakan 1 ikat daun kemangi
- Siapkan Minyak goreng
- Gunakan Bumbu di haluskan
- Ambil 12 siung bawang putih
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 1 ons cabe merah/cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan 3 btr kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit geprek iris halus
- Sediakan 1 ruas jahe geprek iris halus
- Sediakan 1 ruas lengkuas muda geprek iris halus
- Gunakan 2 btg sereh iris halus putihnya saja
- Gunakan 2 lbr daun jeruk buang tulangnya iris halus
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 bks lada bubuk
Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal. Kalau kamu mau coba bikin sendiri ayam. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini.
Cara membuat Rica rica entog:
- Cuci bersih daging entog,klo ada kasih perasan jeruk nipis diamkan sebentar 5-10 menit lalu cuci kembali tiriskan.
- Haluskan bumbu2nya, saya blender kasih sedikit air.
- Tumis bumbu dengan minyak sedikit saja, tumis hingga harum dan bumbu mateng.
- Masukan irisan tomat,garam,kaldu bubuk,gula merah,salam,daun jeruk,dan sereh hingga gula larut.
- Masukan daging entog aduk aduk hingga dagingnya layu kurleb 10 menit,baru tambahkan air panas aduk2 lalu tutup pake tutup panci.
- Setelah airnya tinggal sedikit tambahkan kecap.lalu test rasa tambahkan jika rasanya blm pas.masak lagi hingga dagingnya empuk.bisa tambahkan air lagi klo dagingnya msih keras.klo saya setelah tambah kecap di pindah ke panci presto.di masak 10 menit dgn api agak besar.setelah 10 menit matikan apinya.
- Biarkan hingga agak dingin dan tutup prestonya dpt di buka.lalu tambahkan daun kemanginya nyalakan lagi api nya sebentar aduk2 angkat.
Rica rica ini rasanya legit, empuk dan pedas,penyajiannya memakai hotplate jd selalu panas sampe detik terakhir kita makan. Rica etmek, birinden dilemek, dilek, dileyiş anlamına gelir. Bu kelime genellikle ricaetmek, reca etmek şeklinde yanlış yazılmaktadır. Get quick answers from Rica-Rica Menthok Fadhil staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rica rica entog yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
