Lagi mencari ide resep rica-rica enthok yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica-rica enthok yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica enthok, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rica-rica enthok enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Rica Rica Entok (Mentok) enak lainnya. Rica-rica menthok, dengan bahan dasar enthok, atau biasa disebut itik serati, itik surati dengan ciri khas yang saat di gigit teksturya keras. Namun, tidak perlu khawatir karena semua itu bisa disiasati dengan memilih mentok yang masih muda atau dengan cara memasak dengan api kecil serta intensitas waktu yang lebih lama.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rica-rica enthok yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan rica-rica enthok menggunakan 32 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan rica-rica enthok:
- Ambil 1 ekor enthok dipotong kecil-kecil
- Siapkan 1/4 butir bawang bombay cincang kasar
- Ambil 4 buah cawi rawit setan potong-potong
- Gunakan 2 st kecap manis
- Gunakan 1 st merica bubuk
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya penyedap
- Gunakan secukupnya gula merah
- Gunakan minyak goreng untuk menumis
- Sediakan bumbu rebus :
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 2 iris lengkuas
- Siapkan 2 sm ketumbar
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai
- Sediakan garam
- Gunakan penyedap
- Siapkan gula merah
- Sediakan 10 lembar daun kemangi
- Ambil bumbu halus :
- Sediakan 10 cabe rawit setan
- Gunakan 1 sm merica
- Gunakan 2 sm ketumbar
- Sediakan 2 butir kemiri
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 iris jahe
- Gunakan 2 iris lengkuas
Jenis unggas yang satu ini kini mulai diminati oleh masyarakat sebagai salah satu sumber protein alternatif sebagai pengganti daging ayam. CARA MEMBUAT (MEMASAK) MASAKAN RICA-RICA ENTHOK / MENTHOK GURIH, SEDAP, NIKMAT Bismillah. Resep Daging Entok Masak Rica-rica Pedas Mantap Banget. Ternyata daging Entok ini bisa diolah menjadi berbagai hidangan yang lezat salah satunya adalah dimasak rica-rica.
Cara menyiapkan rica-rica enthok:
- rebus enthok dengan bumbu menggunakan panci presto selama 30 menit atau sampai enthok empuk, kemudian tiriskan. sisihkan dengan air rebusan
- siapkan wajan panaskan minyak goreng tumis bawang bombay, daun kemangi, cabe rawit iris sampai bau harum kemudian masukkan bumbu halus sampai kelihatan berubah warna
- tambahkan 3 sendok sayur air rebusan enthok kedalam tumisan bumbu sampai mendidih kemudian tambahkan merica bubuk, garam, penyedap
- masukkan enthok kedalam tumisan wajan aduk rata kemudian tambahkan kecap sesuai selera lalu aduk lagi sampai masak
- rica-rica enthok siap dihidangkan bersama nasi + timun
Untuk membuat masakan ini Anda harus memilih daging entok yang masih muda agar saat di olah daging tidak alot. hi rencang Om GiL , kali ini Om GiL kulineran rica-rica Enthok di Watu Kapal Daerah Piyungan Yogyakarta barenganan kawan dari luar kota, mau tau keseruan nya. Dapet kiriman entok dari ayah sekalian reques dimasak rica-rica pedes. Semoga sukaa yaa pertama kali bikin resep dari mamah. Rica Rica Enthok Super Pedas Empuk Gurih Rica rica enthok,Rica-rica ayam, Enthok bumbu kuning,Enthok masak kecap,gulai enthok,Resep rica-rica enthok #Ricaric. Bumbu yang digunakan hanya bumbu rica-rica pada umumnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan rica-rica enthok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
