Lagi mencari ide resep asem-asem kambing, buncis dan tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asem-asem kambing, buncis dan tahu yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Indonesian main dish Asem Asem (Daging) Buncis, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Lihat juga resep Asem-asem Buncis enak lainnya. Hidangan makanan yang dibuat dari daging memang seringkali menjadi sebuah hidangan yang nikmat dan sedap.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asem-asem kambing, buncis dan tahu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan asem-asem kambing, buncis dan tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat asem-asem kambing, buncis dan tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Asem-asem Kambing, Buncis dan Tahu memakai 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Asem-asem Kambing, Buncis dan Tahu:
- Ambil 400 gram daging kambing, cuci bersih
- Siapkan 8 batang buncis, potong sesuai selera
- Sediakan 7 potong tahu cokelat segitiga
- Siapkan 2 buah tomat hijau
- Sediakan 2-3 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdt kaldu sapi bubuk
- Ambil 2 sdt garam
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Gunakan 1000 ml air
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 2 ruas lengkuas, memarkan
- Sediakan 6 buah cabai merah, potong bulat 2 cm
- Sediakan 5 buah cabai hijau, potong bulat 2 cm
- Gunakan 6 siung bawang merah, iris tipis
- Siapkan 4 siung bawang putih, biarkan utuh
- Gunakan 10 buah cabai rawit, biarkan utuh
Ibu saya biasanya suka menambahkan potongan tahu atau tempe goreng ke dalam asem-asem, membuatnya lebih kaya dan padat gizi. Ingin menikmati Asem Asem Daging Buncis Buatan Sendiri Yang Enak? Dapatkan Juga Aplikasi Lainnya Dari Tahu dan Tahu Tek. Daging, ikan,unggas dan binatang buruan; sari daging; buah-buahan serta sayur-sayuran yang diawetkan, dibekukan, dikeringkan dan dimask; jeli, sele, saus buah-buahan; telur Susu kambing dan produk susu yang berasal dari susu kambing. - Sayur Asem Betawi. - Kentang Balado Petai.
Cara menyiapkan Asem-asem Kambing, Buncis dan Tahu:
- Siapkan bahan yang diperlukan. Daging kambing saya rebus dulu hingga cukup empuk. Rebusan pertama saya buang airnya. Rebusan selanjutnya menggunakan metode 5.30.7, didihkan dalam 5 menit, matikan api diamkan selama 30 menit dengan kondisi wajan/panci tertutup. Setelah itu, didihkan kembali dalam 7 menit. InsyaAllah empuk ya. Siap dimasak.
- Tumis bawang merah dan putih. Setelah harum masukkan daun salam dan lengkuas hingga layu.
- Masukkan daging dan air. Sebelumnya, ambil bawang putihnya, haluskan. Masukkan kecap, aduk merata.
- Setelah mendidih, masukkan buncis, tahu dan bawang putih halus. Sesaat setelah itu, berturut-turut tambahkan cabai rawit dan tomat. Gunakan api sedang saja. Jika ingin lebih asam bisa ditambahkan air asam jawa ya. Koreksi rasa.
- Setelah kuah sedikit menyusut, tandanya bumbu telah meresap. Siap diangkat dan disajikan.
Sayur asem cocok dihidangkan bersama nasi, lauk tempe, tahu goreng atau ikan asin serta sambal terasi, pada cuaca panas terik. Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok. Kamu bisa membuktikannya sendiri dengan memasak sayur asem di rumah. jika sedang memiliki persediaan sayur buncis dan bingung ingin dimasak jadi apa bisa mencoba masakan seperti video ini, silahkan mencoba. Asem-asem adalah salah satu resep masakan jawa dengan bahan dasar daging sapi. Dimasak dengan menggunakan asam jawa dan kecap, membuat rasanya menjadi mantap.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat asem-asem kambing, buncis dan tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
