Sedang mencari ide resep donat buah naga merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat buah naga merah yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat buah naga merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan donat buah naga merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Happy weekend semua~ Siapa yang suka donaaattt? Wahh pasti banyak yang suka yaa. Kali ini Nakni Cakes buat donat menggunakan buah naga merah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan donat buah naga merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Donat Buah Naga Merah memakai 10 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Donat Buah Naga Merah:
- Siapkan 250 gr tepung terigu protein tinggi
- Gunakan 20 gr santan bubuk (aku susu bubuk)
- Ambil 2 sendok makan gula pasir
- Sediakan 1 sendok teh ragi instant
- Siapkan 2 butir kuning telur
- Gunakan 1/4 sendok teh vanili Essence (aku skip)
- Gunakan 1/2 potong buah naga merah (ukuran besar)
- Siapkan 40 gr margarine/mentega
- Gunakan Sejumput garam
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
Sebagai pencegah kanker: Buah naga memiliki kandungan antioksidan yang dapat mengurangi radikal bebas dan mengeluarkan racun penyebab Menjaga tekanan darah dan kolesterol: Antioksidan dalam buah naga juga dapat membersihkan radikal bebas pada aliran darah, sehingga tekanan darah dan. Buah naga merah bisa diolah jadi minuman enak dan berkhasiat dan cocok untuk dikonsumsi secara teratur. Nggak cuman lezat dan memberimu kesegaran Sebab buah naga merah sudah menjamur dan banyak diperjualbelikan di pasar, toko buah, hingga supermarket. Manfaat buah naga merah selanjutnya yaitu untuk menjaga kesehatan jantung.
Langkah-langkah menyiapkan Donat Buah Naga Merah:
- Haluskan buah naga merah dengan sendok. Sisihkan
- Dalam wadah besar, campur tepung terigu, santan/ susu bubuk, gula pasir, ragi, kemudian tambahkan kuning telur dan vanili essence. Aduk rata
- Tambahkan buah naga yang tadi dihaluskan. Uleni sampai kalis. Kemudian masukkan mentega dan garam. Uleni lagi sampai kalis elastis (aku menggunakan hand mixer). Lebih bagus kalau sampai window pane seperti dalam foto yaitu kondisi adonan yang lentur, ringan dan bila dibentangkan, tampak seperti ada layer tipis dan tidak mudah sobek. Adonan yang diuleni sampai window pane seperti itu, menghasilkan donat yang empuk.
- Bulatkan adonan, beri minyak goreng sedikit. Tutup dengan serbet bersih hingga mengembang 2x lipat kurang lebih 45- 60 menit tergantung kondisi cuaca ya mom.
- Setelah mengembang, kempiskan adonan dengam meninjunya dan ulenin sebentar dengan tangan. Bagi adonan sesuai selera (aku masing2 40 gr).
- Supaya tidak mengubah bentuk donat ketika digoreng, sebaiknya letakkan adonan donat pada baking paper yang dipotong kecil2 atau bisa juga pakai kertas bakpao
- Diamkan / istirahat kan kembali adonan selama 20 menit. Jangan lupa ditutup serbet bersih. Kemudian lubangi donat dengan bagian bawah spuit. Sisa dari bulatan donat, bisa dibentuk donat lagi 1 pcs (aku jadikan 2 buah donat tidak dilubangi😊)
- Siapkan wajan/ panci berisi minyak goreng. Panaskan dengan api kecil.
- Goreng donat dengan bantuan sumpit kayu sambil diputar2. Biarkan satu sisi matang dulu, baru sisi sebaliknya untuk mencegah donat menyerap minyak terlalu banyak.
- Angkat dan tiriskan. Biarkan dingin di atas tirisan
- Setelah dingin, beri topping sesuai selera. Anak2 sukanya pakai gula donat/ gula halus
- Cantik sekali warnanya
Bukan hanya untuk kesehatan tubuh, tapi juga untuk kulit manusia. Sedangkan daging buah naga ada yang berwarna putih, kuning dan merah dengan biji kecil berwarna hitam yang sangat kecil dan lunak. Buah naga merah Secara fisik hampir mirip dengan buah naga putih. Namun, warna kulit buah naga jauh lebih merah pekat. Dagingnya berwarna merah marun, tekstur daging buahnya lebih berair dibanding buah naga putih.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan donat buah naga merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
