Sedang mencari ide resep sop tangkar baso sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop tangkar baso sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop tangkar baso sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sop tangkar baso sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Sop tangkar baso sapi enak lainnya. Soto tangkar is another soto from Betawi. Tangkar means beef ribs in Betawi language, and hence soto tangkar always uses beef ribs as its main ingredient.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sop tangkar baso sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop tangkar baso sapi memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sop tangkar baso sapi:
- Gunakan 2 sdm margarin untuk menumis
- Gunakan 1/2 kg tangkar (masak terlebih dahulu hingga matang)
- Siapkan 10 biji baso sapi (potong menurut selera)
- Gunakan 2 buah wortel (potong menurut selera)
- Ambil 1 batang daun bawang ukuran besar
- Gunakan 2 batang daun seledri
- Sediakan 1 buah tomat
- Gunakan 1 liter air
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 1 bungkus ladaku (menurut selera pedas y bun)
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 bawang bombay
- Ambil Sedikit pala
- Ambil Sedikit jahe
- Siapkan Penyedap rasa sapi
- Ambil I sdm gula pasir
Soto tangkar merupakan salah satu hidangan khas Betawi. Kata 'tangkar' berasal dari bahasa Betawi yang berarti iga sapi. Kuliner ini sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda. Pada masa itu, para penjajah biasanya memotong sapi ketika mereka berpesta.
Langkah-langkah membuat Sop tangkar baso sapi:
- Masak air dan tangkar (tangkar yg sudah matang terlebih dahulu ya bun) hingga mendidih.
- Tumis bawang bombay terlebih dahulu, setelah itu masukan bumbu halus tadi hingga matang dan tercium harum
- Satukan bumbu yg sudah d tumis tadi ke tangkar, lalu panas kan kembali, masukan wortel, tomat, daun bawang dan daun seledri.
Akan tetapi, mereka tidak menggunakan semua bagian sapi. Salah satu bagian yang disisakan adalah iga sapi. Resep sayur sop bakso menjadi salah satu menu pilihan yang bisa menghangatkan tubuh. Baca juga: Serba-serbi Kuliner khas Betawi. Soto tangkar adalah soto berkuah gurih dengan isian berupa tangkar atau tulang iga.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop tangkar baso sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
