Anda sedang mencari inspirasi resep dakgangjeong - crunchy korean fried chicken yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal dakgangjeong - crunchy korean fried chicken yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Super delicious and crunchy dakgangjeong recipe. Bite sized chicken pieces are double fried and coated with sweet, savory and sticky soy garlic sauce. Dakgangjeong sauce can be prepared either a sweet and spicy way - similar to Korean fried chicken sauce or a sweet and savory way using soy.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dakgangjeong - crunchy korean fried chicken, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan dakgangjeong - crunchy korean fried chicken enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan dakgangjeong - crunchy korean fried chicken sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Dakgangjeong - Crunchy Korean fried chicken memakai 19 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Dakgangjeong - Crunchy Korean fried chicken:
- Gunakan 500 gr fillet ayam
- Ambil 1 siung bawang putih, geprek cincang halus
- Gunakan secukupnya Lada, garam
- Ambil 50 gr tepung terigu
- Ambil 15 gr tepung kentang (bila tidak ada bisa di ganti maizena)
- Gunakan 1 butir telur kocok lepas
- Sediakan 🌺Bahan Saus:
- Gunakan 1 butir Bawang Bombay ukuran sedang
- Ambil 3 siung bawang putih geprek, cincang halus
- Siapkan 1 ruas jahe - geprek
- Ambil 2 sdm madu
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm bubuk cabe (saya skip)
- Ambil 2 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdm saus sambal
- Ambil 3 sdm saus tomat
- Ambil 🌺Bahan Taburan:
- Sediakan Irisan daun bawang
- Sediakan Biji wijen putih
A thin, crispy exterior and a spicy-sweet-salty sauce are the hallmarks of dakgangjeong. The biggest challenge is preventing the sauce from destroying the crust. The full recipe is on my website: This crispy, crunchy, spicy Korean fried chicken is incredibly delicious! You're going to love it, I guarantee, and take this chicken to a party and everyone will give you compliment: Whoo ah this crispy chicken is crunchy crunchy like candy!
Langkah-langkah menyiapkan Dakgangjeong - Crunchy Korean fried chicken:
- Cuci bersih ayam lalu marinasi ayam dengan lada, garam dan bawang putih. Diamkan 30 menit. Siapkan tepung terigu dan tepung kentang aduk rata
- Celup ayam ke dalam kocokan telur lalu gulingkan di campuran tepung terigu dan tepung kentang
- Goreng hingga berwarna kuning dan matang 3/4, sisihkan. Biarkan sekitar 5 menit.
- Panaskan minyak untuk menumis. Tumis bawang putih dan bawang Bombay serta jahe hingga harum
- Masukkan bahan saus lainnya, aduk rata. Jika terlalu kental tambahkan sedikit air agar nanti mudah di aduk saat ayam di masukkan (langkah ini saya skip, saya tidak menambahkan air). Tunggu hingga bumbu benar² matang. Tes rasa.
- Masukkan ayam. Matikan kompor. Aduk rata ayam hingga semua bumbu tercampur rata.
- Angkat sajikan dengan taburan daun bawang dan biji wijen putih.
- Enak mantap
The full recipe is on my website: www.maangchi.com/recipe/easy-dakgangjeong This crispy, crunchy, spicy Korean fried chicken is incredibly delicious! You're going to love it, I guarantee, and take this chicken to a party and everyone will give you compliment: "Whoo ah~ this crispy chicken is crunchy. For extra crunch and texture, Korean chicken is usually double-fried. We took boneless thighs, and cut them into bite-size chunks. After marinating them in just some fresh grated ginger and garlic for about half an hour, a nice thick coating of corn flour was applied.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat dakgangjeong - crunchy korean fried chicken yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
