Lagi mencari inspirasi resep cumi asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi asam manis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Saus asam manis dipadukan dengan cumi pasti tidak akan mengecewakan. Yuk sajikan menu yang sedap dalam sekejap ini di rumah anda. Justru masakan cumi-cumi asam manis pedas ini merupakan salah satu cara mengolah daging cumi yang paling mudah, simple dan praktis.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi asam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cumi asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cumi asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cumi asam manis menggunakan 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Cumi asam manis:
- Gunakan 1 kg cumi,buang tinta,cuci bersih potong ring
- Sediakan 1/2 kg wortel
- Siapkan 1 kg timun
- Sediakan 1 bh jeruk nipis
- Gunakan 2 bh bawang Bombay
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Gunakan 250 gram tomat
- Sediakan 1 botol saos tomat
- Ambil 1 botol saos sambel
- Siapkan Segenggam bawang daun
- Sediakan 250 gram cabe merah besar
- Sediakan 3 sachet Ladaku bubuk
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk
- Siapkan secukupnya Air
- Siapkan secukupnya Cuka makan
- Ambil 2 sdm tepung maizena/kanji
- Sediakan Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Lihat juga resep Cumi_Saos Asam Manis enak lainnya. Brilio.net - Saus asam manis menjadi salah satu jenis makanan yang cukup banyak disukai orang. Cumi Asam Manis bisa jadi andalan hidangan favorit di rumah. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu.
Cara membuat Cumi asam manis:
- Siapkan semua bahan,potong² ring cumi nya, cuci bersih,kemudian lumuri cumi dengan air perasan jeruk nipis,taburi ladaku dan garam,sisishkan
- Kupas wortel,cuci bersih,potong lidi
- Kupas timun buang bijinya,cuci bersih,potong lidi
- Geprek bawang putih,tomat iris kotak² kecil,iris tipis bawang Bombay
- Panaskan minyak goreng,tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum,masukan wortel terlebih dahulu,masak sampai layu,tambahkan air secukupnya,kemudian masukkan timun,tambahkan garam,gula,lada bubuk,kaldu bubuk,saos sambal,saos tomat,daun bawang,aduk²,terakhir masukkan cumi,aduk rata lagi, tambahkan cuka makan sampai asem nya terasa sesuai selera,masukkan tepung maizena/kanji yang sudah di larutkan dengan sedikit air,aduk kembali sampai kekentalan di rasa cukup, tes rasa,angkat dan sajikan
Daging cumi yang teksturnya agak kenyal juga mengandung banyak sekali vitamin, serta assam amino esensial, zat besi. Koreksi rasa, harus asam manis, masukkan cumi aduk rata, terakhir, tambahkan sedikit minyak biar warna Kali ini, jika tertarik mencicipi hidangan cumi, Anda bisa membuat cumi goreng asam manis. Masukkan udang dan cumi, aduk sampai udang berubah warna. Campuran saus asam manis pada cumi akan menyegarkan harimu seketika! Campur cumi dengan minyak wijen, putih telur, air jeruk lemon, jahe parut, kecap asin, dan tepung pati jagung, campur rata.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cumi asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
