Lagi mencari ide resep pecak jantung pisang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pecak jantung pisang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pecak jantung pisang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pecak jantung pisang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Pecak jantung pisang enak lainnya. Tadinya ak gak percaya apa enak ,apalagi ga ada yang di tumis bumbunya.semua dibakar.tapi setelah dicoba jadi ketagihan. Rasanya pedas seger wangi jahe bakar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pecak jantung pisang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pecak jantung pisang menggunakan 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pecak jantung pisang:
- Ambil 1 buah jantung pisang
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah cabe merah besar
- Ambil 1 buah cabe merah rawit
- Siapkan 1 sdt terasi
- Siapkan 3 siung kencur
- Sediakan 1 sdm gula jawa
- Sediakan 1.5 sdt garam
- Siapkan 1 sdt asam jawa
- Sediakan 400 cc santan dari 1/2 buah kelapa
- Gunakan minyak untuk menumis
Bila tidak ada di kebon, jantung pisang kini banyak di jual di warung-warung sayuran. Setelah jantung di tangan, kupaslah ia sampai ke bagian yang lunak. Ada yg sama kayak saya gak? Klo ke pasar lihat sayuran yg jarang ada, sekalinya jumpa wajib dibeli, meskipun entah kapan mau dimasak.
Langkah-langkah membuat Pecak jantung pisang:
- Jantung pisang ambil yang muda atau agak keputihan warnanya lalu kukus sampai matang ,angkat belah dua,buang bonggol tengahnya, potong, sisihkan.
- Larutkan asam dan gula jawa dengan air panas,sisihkan
- Kukus cabe,bawang merah,bawang putih,terasi dan kencur 3 menit,angkat dan haluskan
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan potongan jantung pisang,aduk rata
- Tambahkan air asam dan gula aduk 1 menit lalu tambahkan santan,masak sampai mendidih , lalu tambahkan garam
- Angkat dan sajikan
Ini tuuhhh enakk bgt,,,cari jantung ny yg susah,udah sedih ajaa tukang sayur gk bawain jantung pisang,,,akhir ny d kasih sama mama jadi lah menu fav inii Resep Pecak Jantung Pisang Asli Enak. Sudah banyak yang tahu, jantung pisang bisa dimasak jadi sayur. Tetapi faktanya, limbah jantung pisang masih banyak yang terbuang sia-sia. Jadi saya selalu menyetok jantung pisang, kebetulan di rumah juga ada pohon pisang, terkadang ambil dari pohon sendiri,ʺ tutur ibu dua anak tersebut. Tak hanya pelanggan, pecak jantung pisang juga menjadi makanan favorit keluarga Novi serta kerabatnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pecak jantung pisang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
