Sedang mencari inspirasi resep babi panggang khas medan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal babi panggang khas medan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari babi panggang khas medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan babi panggang khas medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Babi Panggang Karo, atau dikenal juga dengan sebutan BPK, adalah makanan khas Karo, suku yang mayoritasnya menempati Provinsi Sumut. That's why, di beberapa area yang ditempati oleh warga suku Karo, tetap akan banyak yang berjualan BPK. Di artikel ini, MaMa mau bawa kalian telusuri tempat-tempat makan BPK di Kota Medan dan sekitarnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah babi panggang khas medan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Babi Panggang Khas Medan memakai 7 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Babi Panggang Khas Medan:
- Ambil 1 kg babi sancam
- Sediakan 4 bawang putih
- Siapkan 1 jahe
- Gunakan 1 sdt Bumbu ngohyiong
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil Saos tauco(aku beli dipasar)
- Ambil Kuahnya (aku bikin dari kaldu iga babi)
OLAKISAT, Babi Panggang khas Karo yang melegenda. Salah satu tempat makan yang wajib didatangi jika kalian datang ke kota ini khususnya bagi penggemar makanan non halal adalah BPK Ola Kisat Cemara Asri. Siapa yang tidak kenal dengan nama Olakisat? Babi Panggang Karo atau yang lebih populer dikenal dengan istilah BPK adalah makanan yang terbuat dari daging babi yang dipanggang atau dibakar.
Cara menyiapkan Babi Panggang Khas Medan:
- Cuci bersih babi sancam lalu lap kering pkai tisu
- Iris bgian bawah lemak lalu msukkan bawang putih jahe potong2 kecil
- Luburi daging dgn ngohyiong smpai rata lalu bgian kulit luburi gram smpai rata
- Panggan babi sancam suhu 170°sesuai oven msing2 kira2 1jm stlah 1jm bgian kulit mngeras lalu mtikan oven kluarkan dari oven buang kerak garam smpai bersih
- Lalu panggang lagi 230° smpai kulit kliatan renyah dan garing stlah grang kluarkan dri oven biarkan dingin bru dpotong2
- Selamat mencoba👌
Makanan ini adalah masakan khas Suku Karo , sehingga banyak ditemukan diberbagai kota yang banyak ditinggali oleh orang Karo , seperti di Berastagi , Kabanjahe , Medan , dan bahkan di Pekanbaru , Jakarta , dan Bandung. Resep & Cara Memasak Babi Panggang Karo Khas Medan. Foto Caption: Babi Panggang Karo Orang batak terutama karo sangat familiar dengan makanan yang satu ini, rasanya yang gurih dengan tatanan bumbu khas batak karo membuatnya sangat digemari dan terkenal dimana-mana. Di rumah makan ini, pengunjung dapat mencoba sejumlah menu khas seperti babi panggang, kalbi panggang, saksang, ayam atau babi goreng, ikan mas bakar, dan beragam menu lain. Babi Panggang yang disajikan disini terasa krispy dan lembut.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Babi Panggang Khas Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
