Sedang mencari ide resep babi/sapi panggang manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal babi/sapi panggang manis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Babi/Sapi panggang manis. rencananya mau bikin babi panggang merah tp apa daya warnanya malah menjadi coklat. tp untuk rasa nya seh ok lha In a bowl, combine the vegetable oil and kecap manis. Squeeze in the juice of half a lemon. Add the pork to a large casserole pan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari babi/sapi panggang manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan babi/sapi panggang manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat babi/sapi panggang manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Babi/Sapi panggang manis memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Babi/Sapi panggang manis:
- Sediakan 500 gr daging babi / Sapi
- Sediakan 4 siung bawang merah haluskan
- Sediakan 3 siung bawang putih haluskan
- Gunakan 1,5 butir gula jawa iris2
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 3 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdm bumbu ngohiong
- Gunakan 2 sdm minyak wijen
- Sediakan 1 sdm saus teriyaki
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Sediakan 1 sdm kecap inggris
- Gunakan 1 sdm minyak ikan
- Gunakan 2 sdm angciu (optional)
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya MSG/ vetsin
- Sediakan secukupnya Air
Babi kecap adalah masakan dengan siraman saos dan kecap manis dan ini merupakan masakan klasik dan sederhana, tapi tentu ada cara dana teknik memasak yang benar. Untuk mendapatkan daging babi panggang yang empuk dengan rasa manis atau gurih, pangganglah dengan api sedang. Bagian daging babi yang ideal untuk diolah menjadi babi panggang adalah bagian pinggang, bahu, has dalam dan crown roast (bagian iga yang diolah dan disajikan berbentuk seperti mahkota). Sate Babi ini dibuat agak sedikit berbeda dari Sate babi Manis lainnya, apa yg membuat beda?
Langkah-langkah menyiapkan Babi/Sapi panggang manis:
- Cuci bersih daging babi / sapi
- Tusuk - tusuk daging dengan garpu agar bumbu meresap
- Masukan daging dan semua bahan dalam 1 wadah, marinasi daging min 4 jam - 1 hari, masukan dalam lemari pendingin (jangan dibekukan)
- Panaskan oven, panggang daging dengan posisi menggantung/tidak menempel pada wadah, agar lemak dari daging bisa menetes dan daging lebih kering.
- Panggang daging selama 1,5 jam agar matang menyeluruh atau sesuai selera. Oleskan sisa bumbu marinasi setiap 30 menit
- Angkat dan potong2 daging sesuai selera, sajikan dengan nasi panas & saus sambal
- Jika waktu panggang ingin lebih singkat daging dapat dipotong2 terlebih dahulu ke ukuran yg lebih kecil
Sate Babi - Indonesian Pork Satay. Sate babi, or pork satay, is the first satay that I was introduced to. Masak iga sapi hingga bumbunya benar-benar meresap dan air tersisa sedikit. Panaskan pemanggang, panggang iga sapi sambil di bolak balik, hingga berubah berwarna kecoklatan. Iga bakar Makasar siap disajikan bersama saus kacang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan babi/sapi panggang manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
