Sedang mencari inspirasi resep babi panggang charsiu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal babi panggang charsiu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari babi panggang charsiu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan babi panggang charsiu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Daging panggang merah atau dalam bahasa aslinya char siu. Biasanya dapat menggunakan daging babi atau daging ayam. Nah,, karena quarantine jadi mencoba buat Pork Charsiu madu (non Halal) Dapat disajikan sama bakmi, bihun goreng, mie goreng dan nasi hainam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan babi panggang charsiu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Babi Panggang Charsiu menggunakan 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Babi Panggang Charsiu:
- Siapkan 1/4 kg daging babi, tusuk2 dengan garpu
- Gunakan 3 sdm gula pasir ke
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 1 sdm bumbu hong
- Ambil Madu buat olesan saat pemanggangan (optional)
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 5 bh bawang putih
- Ambil 1 sdm angkak
- Ambil 1/2 butir pala
Resep ini dijamin anti gagal dan rasanya akan persis seperti yang ada di restoran. I love babi pangang crisp and well marinated. The sweet and sour sauce has to provide that specific babi pangang flavor. This recipe makes crispy pork chops (shoulder) covered in a delicious sweet and sour dark sauce.
Langkah-langkah menyiapkan Babi Panggang Charsiu:
- Campur di wadah besar, bumbu halus dengan bumbu2 lainnya, aduk rata sampai gula larut.
- Masukkan daging babi ke dalam wadah bumbu lalu marinate semalaman.
- Esoknya, ungkep daging dengan api kecil. Balikkan daging agar matang sempurna. Angkat.
- Bakar sebentar aja sambil diolesi dengan madu sampai daging berwarna cantik…
- Iris tipis - tipis lalu sajikan dengan sambelnya. (sorry kelupaan diphoto karena mo buru2 pergi piknik hehe)
Lots of dark brown sugar goes in together with tomatopuree, good quality vinegar and fresh ginger. Babi Panggang is Malaysian/Indonesian for "roasted pork". So why did I spell it with only one 'g' in the title of this post? This Indonesian pork dish has as many variations in the Netherlands as hamburgers and pizza's do in America. This is my own variation, with the biggest difference that I add chili oil or paste to it.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat babi panggang charsiu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
