Anda sedang mencari ide resep ayam goreng crispy ala kentucky yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng crispy ala kentucky yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep ayam goreng krispi ala kentucky, anti gagal. Untuk disajikan buat keluarga atau buat Usaha. Crispy fried chicken kentucky syle, mak ndul recipe.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng crispy ala kentucky, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng crispy ala kentucky yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng crispy ala kentucky yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Crispy Ala Kentucky menggunakan 23 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Goreng Crispy Ala Kentucky:
- Gunakan 700 gr dada ayam, potong-potong
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 1 lt minyak goreng
- Ambil Bumbu Marinasi :
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 bks kaldu bubuk rasa ayam
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 100 ml susu cair
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kunyit, kupas, bakar
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan Bahan tepung kering :
- Gunakan 450 gr Tepung terigu protein tinggi
- Siapkan 100 gr tepung terigu segitiga
- Ambil 50 gr tepung maizena
- Ambil 1/2 bks kaldu bubuk
- Sediakan 2 sdm bubuk cabe (untuk yang pedasnya)
- Ambil Bahan pelapis cair : (aduk rata)
- Ambil 500 ml air
- Siapkan 5 sdm diambil dari bahan tepung kering
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt baking soda
Rahasia Resep Cara Membuat Ayam Goreng Crispy Setuju kan, makanan ayam goreng crispy fried chicken ini memang terbilang makanan yang paling populer di belahan dunia manapun, apalagi semenjak booming franchise pelopor ayam crispy yakni Kentucky Fried Chicken (KFC). Ada banyak cara orang untuk membuat ayam goreng crispy, yakni ada yang tepungnya diberi air dulu, ada pula yang membasahi daging terlebih dahulu kemudian membalurkannya ke dalam tepung. Nah, itulah tips membuat ayam goreng krispi ala Korea Selatan yang wajib kamu perhatikan. Cara membuat Ayam Goreng Super Crispy.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Crispy Ala Kentucky:
- Potong-potong ayam, cuci bersih, lumuri dengan air jeruk nipis, biarkan 30 menit, lalu cuci lagi hingga bersih.
- Ulek bawang putih, garam dan kunyit. Masukan ke potongan ayam, tambahkan bumbu yang lainnya dan susu cair. Aduk rata. Masukan dalam plastik, lalu simpan dalam kulkas 24 jam.
- Buat bumbu pelapis basah, campur semua bahan dan aduk. rata
- Siapkan bumbu tepung keringnya. Saya bagi dua, satu bagian untuk yang rasa pedagang, satu lagi original. Siapkan ayam yang telah dimarinasinya.
- Masukan ayam yang telah dimarinasi ke dalam tepung kering (saya buat yang original dulu), lumuri sampai terbalut tepung. Lalu celupkan dalam bahan lapis cair, tiriskan dulu, gulingkan lagi dalam tepung kering.
- Celupkan lagi dalam bahan basah, gulingkan lagi ke dalam tepung kering. 2x pelapisan. Tips menepunginya, jangan diremas-remas, nanti gagal keriting. Cukup di aduk balik secara cepat dengan kedua tangan.
- Kibas-kibaskan ayam yang telah terbalut tepungnya. Supaya keriting maksimal.
- Panaskan minyak goreng dengan api kecil. Masukan beberapa potongan ayamnya (ayam harus terendam ya). Goreng selama 25 menit. Lalu balik, goreng lagi selama 5 menit. Angkat dan tiriskan.
- Lakukan hal yang sama untuk yang pedasnya.
- Sajikan selagi hangat 💜. Ayam nya krispi nya renyah dan ga keras, dagingnya empuk banget (karena dimarinasi pakai susu cair), rasanya pas bumbu meresap sampai ke tulang 😍.
Siapkan minyak goreng dalam wajan yang cukup dan panaskan. Membuat Ayam Goreng Crispy tidak susah, tidak perlu keahlian masak. Siapa saya bahkan anda yang baru belajar saya jamin gak akan gagal asal mengikuti teknik dan panduan yang tepat. Guna tepung goreng ayam crispy Bestari. Celup ayam dalam telur terlebih dahulu.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Crispy Ala Kentucky yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
