Anda sedang mencari inspirasi resep polakri (sempol ayam krispy) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal polakri (sempol ayam krispy) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari polakri (sempol ayam krispy), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan polakri (sempol ayam krispy) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Makanan ringan yang sedang hits lagi, Sempol Ayam Krispy, yuk dicoba resepnya. Lihat juga resep Sempolan Ayam enak lainnya. Kudapan praktis ini terbuat dari campuran ayam, tepung tapioka, telur, dan berbagai bumbu lalu digoreng!
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah polakri (sempol ayam krispy) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Polakri (Sempol Ayam Krispy) menggunakan 12 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Polakri (Sempol Ayam Krispy):
- Ambil 250 gr fillet ayam, blender
- Gunakan 1 buah wortel, parut (saya pakai parutan keju)
- Gunakan 2 batang daun prei, iris tipis
- Siapkan 100 gr tepung tapioka
- Siapkan 3 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan 3 siung bawang merah, goreng, haluskan bersama bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sct magic dan ½ sdt garam (menurut selera, koreksi rasa)
- Sediakan 2 butir telur
- Siapkan 250 gr tepung pankau
- Sediakan 1 L minyak goreng
- Gunakan 45 tusuk sate
Sempol ayam terbuat dari campuran daging ayam, tepung tapioka, aneka bumbu dan dililitkan pada tusuk sate. Sekilas sempol ayam hampir mirip dengan otak-otak. Namun, bisa juga dikreasikan dengan tambahan bahan seperti udang, tahu, keju, bahkan sayuran sesuai selera. Resep Sempol Ayam adalah salah jajanan yang banyak dicari oleh remaja masa kini.
Langkah-langkah membuat Polakri (Sempol Ayam Krispy):
- Campur semua bahan, (kecuali telur, tepung pankau, minyak goreng dan tusuk sate) aduk rata
- Ambil sedikit adonan, tusuk dengan tusuk sate, lakukan sampai adonan habis, olesi wadahnya dengan sedikit minyak goreng
- Didihkan air (tambah sedikit garam agar tidak mengurangi rasa pada sempol) kemudian masukan sempol ayam tersebut… Masak hingga matang (sempol mengapung)
- Setelah matang, angkat, tiriskan dan tunggu hingga dingin
- Setelah dingin, balut dengan telur (yang dikocok lepas) kemudian lumuri dengan tepung pankau
- Setelah dilumuri dengan tepung pankau, masukan sebentar dalam kulkas (± 15 menit) agar saat digoreng tepung pankau lebih kuat menempel pada sempol
- Panaskan minyak, goreng sempol dengan api kecil hingga berwarna kecoklatan…
- Setelah kecoklatan, angkat, tiriskan… Dan siap dinikmati… Biasanya anak-anak menikmati dengan ditambah saos+mayonaise…. Selamat mencoba…
Rasa sempol ayam yang krispi membuat camilan sehat ini disukai juga oleh anak-anak. Untuk bisa menikmatinya, biasanya jajanan ini banyak sekali ditemui diberbagai pusat makanan atau oleh-oleh diberbagai daerah. Yuk coba resep Sempol Ayam Crispy! Kreasi camilan sempol yang berasal dari kota Malang ini ternyata proses pembuatannya gampang banget, lho. Cukup sediakan Kobe Tepung Bumbu Putih, ayam cincang, telur, bawang merah dan bawang putih, Anda sudah bisa masak Sempol Ayam yang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Polakri (Sempol Ayam Krispy) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
