Anda sedang mencari ide resep ayam ungkep goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep goreng yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Selain ayam goreng, ayam ungkep ini bisa diolah menjadi aneka resep lainnya, lho. Misalnya semur ayam, kalio ayam, dan rendang ayam. Saya sendiri jadi tidak sabar untuk membuat ayam ungkep.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep goreng, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam ungkep goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam ungkep goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Ungkep Goreng menggunakan 11 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Ungkep Goreng:
- Ambil 1 kg ayam fillet (pisahkan dari kulitnya)
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 1 batang sereh
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 sdm bumbu kuning instan
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan Secukupnya garam, gula
- Gunakan Secukupnya air
Resep Ayam Goreng - Ayam goreng tentu sangat nikmat dan disukai seluruh orang. Selain itu, menu makanan satu ini selalu ditemukan dalam setiap acara. Nah, aneka resep ayam ungkep ini menjadi alternatif pengolahan ayam, selain digoreng dengan tepung. Ayam ungkep kemudian bisa digoreng atau dibuat berkuah dengan tambahan santan.
Cara membuat Ayam Ungkep Goreng:
- Siapkan bahan dan haluskan bumbu.
- Cuci bersih daging ayam, potong sesuai selera, Rebus daging ayam dan buang airnya sekali.
- Tumis bumbu halus mengunakan lemak ayam. Gunakan kulit ayam yangsudah dipisahkan, danmanaskan pada teflon.
- Setelah harum, masukkan daging ayam yang sudah direbus.
- Tambahkan air, garam dan gula.
- Koreksi rasa hingga rasa asin dan sedikit manisnya mantap. Tunggu hingga air menyusut. Matikan api dan diamkan.
- Goreng dengan menggunakan sedikit mintak selama kurang lebih lima menit hingga kecoklatan.
- Angkat, tiriskan dan hidangkan.
When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably. Ungkep translates to braising, and the name reflects the fact. Rahasia kenikmatan ayam goreng bumbu kuning berasal dari proses mengungkep ayamnya. Agar lebih hemat, yuk, bikin sendiri ayam ungkep goreng bumbu kuning di rumah. Letakkan ayam bumbu kuning di dalam wadah yang rapat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Ungkep Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
